Пасху пережили. "Забила" на подсчет калорий: какой смысл их считать, если еды тьма. Старалась налегать на "обожаемое" куриное филе (муж курочку в духовке запек) да такой же запеченный свиной антрекот, разбавляя тепличными огурцами и помидорами. Разносолов не готовили, но куличей, традиционно, муж напек.
Еще и подруги шли хвалиться своей выпечкой. Но весы порадовали - 117, 4 - не прибавилось ничего.
Потеплело, погода радует, гуляем с подружкой по вечерам. Сады цветут. Природа благоухает.
Тут
Читать далее»
Сегодня я пол дня провела на кухне))) но несказанно рада!!! Почему?!
Во первых я первый раз пекла кулич!!! Спасибо Полинушке)))) прочитав его первый раз я долго думала печь или не печь?! Ведь я придерживаться диеты и есть его не буду но потом решилась... Когда если не сейчас... Сижу дома с ребенком))) тем более мои родители с утра забрали дочку 1,5 года на дачу. И я вчера понеслась по магазинам все закупать для сегодняшней выпечки. Рецепт https://www.diets.ru/post/1203005/
А вот что у меня
Читать далее»
Девочки, не могла пройти мимо этого чуда и спешу поделиться им с вами. За рецепт огромное спасибо кулинару Алекс Юстас с Поваренка.
Итак, нам понадобится:
Дрожжи сухие-6г
Мука-500г
Молоко-200мл
Сахар-100г
Морковь натертая-140г
Масло сливочное-50г
Масло растительное-30г
Изюм, курага-100г
Ваниль, цедра лимона, кардамон-по вкусу.
Растворяем сахар в слегка теплом молоке, добавляем туда дрожжи, перемешиваем и оставляем до появления шапочки
Морковь трем на мелкой терке.
Читать далее»
Каждую пасху вот уже... лет 6 я пеку куличи. Раньше их пекла бабушка и мама, теперь я и мама. Всегда расценивала это как приём куличе-эстафеты от бабушки. Собственно, и пеку я по её рецепту. А вот яйца красить не люблю. И пасху мы никогда не делали, пока я пару лет назад не нашла в интернете вкусный рецепт.
На эту пасху мы поделили обязанности с приехавшей свекровью. Вчера она красила яйца, а сегодня я делала пасху и сейчас пеку куличи...
Читать далее»
Из чего готовить
Сливочное масло - 220 грамм
Молоко - 300 миллилитров
Мука пшеничная - 500 грамм
Соль - 1/2 чайных ложек
Дрожжи сухие быстродействующие - 10 грамм
Яйцо куриное - 4 штуки
Сахар-песок - 200 грамм
Вишня сушеная - 50 грамм
Клюква сушеная - 50 грамм
Цукаты лимонные - 50 грамм
Изюм темный - 50 грамм
Изюм светлый - 50 грамм
Сахарная пудра - 100 грамм
Лимоны - 1/4 штук
Кокосовая стружка - 20 грамм
Рецепт приготовления польского кулича
1...
Читать далее»
Кулич получился влажным и сочным внутри, с хрустящей корочкой снаружи. В меру сладкий и ароматный.
На три формы по 300мл объемом получается всего 700 калорий! То есть один куличик 233 калории.
А если не весь съесть, а отрезать кусочек, то фигуре точно не повредит)
Для приготовления понадобится:
1 стакан (около 250гр) пюре из печеных сладких яблок
40гр прессованных дрожжей
100гр пшеничной муки
40гр овсяных хлопьев (я брала Нордик)
2 яичных белка
щепотка соли...
Читать далее»
Многие хозяюшки боятся приготовить пасхальный кулич и покупают магазинный, тем самым лишая своих любимых домашней вкусной выпечки.
Для такого случая есть рецепт кулича, который можно приготовить без дрожжей — кулич будет вкусным и воздушным, как и с дрожжами.
Тесто у кулича даже не много влажное, но что хорошо, что остается оно рассыпчатым.
Продукты для приготовления кулича пасхального:
3 яйца
1,5- 2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан молока...
Читать далее»
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
2 белка
100 г сахара
Способ приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи...
Читать далее»
Ингредиенты:
500 мл воды
11 г сухих дрожжей
1-1.3 кг муки овсяной
6 белков яичных
20 г сливочного масла
100 г меда
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
300г яблочного пюре
Способ приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
воду немного подогреть, растворить в ней дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место...
Читать далее»
Так, Деваньки , я с запоздалыми поздравлениями, но все же: "Поздравляю со светлым праздником Воскресения Христова, с Пасхой! Пусть частичка той радости, которую сегодня испытывает весь христианский мир, осталась с Вами на весь год и поддерживала Вас в трудный час! Христос воскрес!" Так вот, я с отчетом и не с простым а с фото: Весы сломались и веса своего я не знаю..( и слава Богу ) Спекла на Пасху кулича (бездрожжевого) вот фото: А это я с мамой и отцом, идем святить продукты питания:. Конец*
Пасхальный кулич "Солнечный"
Система минус 60
2 дня назад