Овощи с мясом

Мусака — это слоеная запеканка из мясного фарша и овощей с заливкой. Она одинаково вкусна и в горячем, и в холодном виде, а если вы приготовили большую порцию, излишки можно заморозить.
Делается все просто, но для запеканки необходимо все овощи, фарш протушить или обжарить в сковороде, но поочередно. Запеканка делается слоями.
Бабушка мужа была гречанка и будучи у нее в Крыму, мы, в сезон очень часто готовили эту запеканку!
Необходимо обжарить картошку(можно и без нее делать... Читать далее»