Очень недорогой и простой рецепт малосольной тюльки (кильки) в домашних условиях. Вкусная маринованная рыбка к картофелю.
Ингредиенты:
Тюлька (килька) - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 щепотка
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший...
Читать далее»
Всем привет!
Поделюсь рецептом бесподобно вкусного салата из кабачков. Необычно и просто!
500 гр кабачков
70 гр растительного масла
2 ст.л. меда
1, 5 ч.л. соли
5-6 зубчиков чеснока (мелко крошим)
2 ст.л. 9% уксуса
черный молотый перец, пучок укропа (но мы не кладем, не любим)
Кабачки почистить и нашинковать тоненькими полосками, натереть на терке для корейской моркови или воспользоваться специальным ножом
Солим и оставляем в чашке, чтобы пустили сок, примерно на 20-30 минут...
Читать далее»
Яичный маринад для жарки любого мяса сделает его нежным и сочным, добавляя при этом свои любые специи будет и аромат.
На 1 кг мяса потребуется:
Яйца - 4 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Специи
Яйца взбить как для омлета, потом всё остальное смешиваем, опускаем мясо и оставляем в маринаде его на 8-12 часов. Отлично будет поставить на ночь в холодильник. После маринования мясо можно жарить на углях, гриле или в духовке.

Кто любит мясо?! Я люблю мясо!
Для тех кто тоже любит мясо (даже для тех кто любит грешить магазинными колбасками!), хочу поделиться рецептом который пойдёт как для праздничного стола, так и для тех кому в праздники очень важно не потерять форму.
-!- Мой рецепт: Пастрома из куриного филе. (Реально вкусно и полезно).
-1.- Для начала берём 2 куриные грудки, заливаем примерно 100мл. молока и оставляем на час.
-2.- Затем готовим основной маринад. Нам понадобиться 2ст.л. соевого соуса, 1ст.л...
Читать далее»

Близятся майские праздники, а с ними наступает активный сезон пикников на природе. Семейные и дружеские компании выбираются на дачи или просто на природу – на берег речки, красивую полянку. Конечно же, основная цель таких выездов – не еда, а хороший активный отдых на свежем воздухе. Но и еда занимает тут не последнее место, недаром такие пикники называют – «на шашлыки».
Кушать шашлычок нам можно и даже нужно) В нашем варианте мы легко можем обойтись отбивными из грудок...
Читать далее»
уважаемые соратники -цы по приготовлению еды га аэрогриле, я готовлю на нем когда нужно быстро и когда вкусно, когда быстро тоже вкусно, любое рыбное филе 2 порцции по150 -200грам -8-10 минут по4-5минут на каждой стороне, если быстро сбрызните лимонным соком , поперчите посолите обмажте кисточкой подсолнечным маслом тонким слоем на решотку на 200градусов скорость какая есть время вверху, праздничые блюда рыба выдерживается в маринаде рецептов много.если вас заинтересует поделюсь , здорово получаются и
Читать далее»
Очень люблю рыбу. О её пользе (особенно для женщин) говорить можно часами. А уж её диетические качества воспеты во всех диетах. В предлагаемом и любимом мной блюде очень мало калорий и почти нет углеводов, оно подходит практически ко всем диетам. Судите сами: в 100 г готового лосося - Б - 24,4, Ж - 10,2, Ккал - 189,7. А в маринаде - Б - 4,3, Ж - 70,6, У - 1,7, Ккал - 660. Маринад я просчитала отдельно, потому что в итоге он и добавляется отдельно, в виде соуса. И нужно его не более столовой ложки...
Читать далее»
И я вот тоже начала закатки-закрутки. Уже есть девять 3-ёх литр.банок (+2 взорвались). Но я и эти в дело пустила... А ещё хочу закатать кабачки как раньше вдетстве ела-магазинные. Ищу рецепт. Подскажете?
Вот рецепт быстрой капусты с "Поваренка". К новогоднему столу то, что нужно.
Ингредиенты для "Маринованная капуста "3 часа""
Капуста белокочанная — 2 кг
Морковь — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 150 г
Лист лавровый — 3 шт
Перец душистый — 3 шт
Уксус — 150 г
Рецепт "Маринованная капуста "3 часа""
Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать...
Читать далее»
Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)
15 дней назад