Лосось в пикантном маринаде

Лосось в пикантном маринаде Очень люблю рыбу. О её пользе (особенно для женщин) говорить можно часами. А уж её диетические качества воспеты во всех диетах. В предлагаемом и любимом мной блюде очень мало калорий и почти нет углеводов, оно подходит практически ко всем диетам. Судите сами: в 100 г готового лосося - Б - 24,4, Ж - 10,2, Ккал - 189,7. А в маринаде - Б - 4,3, Ж - 70,6, У - 1,7, Ккал - 660. Маринад я просчитала отдельно, потому что в итоге он и добавляется отдельно, в виде соуса. И нужно его не более столовой ложки. Вот и посчитайте полноценную порцию готового блюда (200г лосося и 1 ст.л. соуса): Б - 49,9, Ж - 38,4, У - 0,4, Ккал - 544,4. Правда здорово? А ещё это очень и очень вкусно! И быстро готовится, что тоже немаловажно: всё время приготовления занимает от силы полчаса!

Нам понадобятся:
стейки из лосося - 800г
горчица (с зёрнами) - 2 ст.л.
масло растительное - 6 с.т.
соевый соус - 2 ст.л.
любимые приправы (можно просто перец)
сок лимона - 1 ч.л.
бальзамический уксус (можно не добавлять) - 2 ч.л.

1. В глубокую миску положить горчицу, соевый соус, приправы для рыбы, лимонный сок, бальзамический уксус и 5 ст.л. масла. Взбить массу вилкой.



2. Стейки вымыть, обсушить и смазать со всех сторон маринадом. Оставить на 15-20 минут. Перед обжариванием излишки маринада снять.



3. Сковороду смазать оставшимся маслом при помощи кисточки, разогреть и выложить стейки. Обжаривать до румяности.


4. При подаче густо полить соусом.



Несколько советов, если позволите:
* Я брала лосося, но неплоха будет любая рыба. Самый вкусный и красивый вариант - сёмга.
** Жарить лучше и красивее на сковороде-гриль или на гриле.
*** На гарнир идеальны свежие овощи.
**** Горчицу берите с крупными зёрнами, идеально "Kamis" - "Французская".

Побалуйте себя моим любимым блюдом, вы не пожалеете! Это так вкусно и красиво, что не стыдно подать и на праздничный стол! Приятного вам аппетита и вкусной диеты!


Рейтинг:  +30
Демоника
20 октября 2012 года 24 385 19
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Лосось в пикантном маринаде
  Очень люблю рыбу. О её пользе (особенно для женщин) говорить можно часами. А уж её диетические качества воспеты во всех диетах. В предлагаемом и любимом мной блюде очень мало калорий и почти нет углеводов, оно подходит практически ко всем диетам. Судите сами: в 100 г готового лосося - Б - 24,4, Ж - 10,2, Ккал - 189,7. А в маринаде - Б - 4,3, Ж - 70,6, У - 1,7, Ккал - 660... Читать полностью
 


Дневник группы "Конкурс «Золотая рыбка»":



Комментарии:

20 октября 2012 года
+1
Edemia пишет:
Это так вкусно и красиво, что не стыдно подать и на праздничный стол!
Очень красиво! Обязательно приготовлю как нибудь для своих. Рецептик утащила к себе в норку

20 октября 2012 года
+1
На здоровье, обязательно попробуйте)

20 октября 2012 года
+1
Я рыбу не ем вообще, а для своих обязательно приготовлю! От меня тоже самый жирный плюсик!

20 октября 2012 года
+1
Выглядит аппетитно, тебе +

20 октября 2012 года
0
Спасибо, Мариш)

20 октября 2012 года
0
Красота! А семга или форелька будут вообще нямочки ))))

20 октября 2012 года
0
С сёмгой бесподобно!

20 октября 2012 года
+1
Рецепт понравился, спасибо. Я делаю семгу в основном.

21 октября 2012 года
0
Сёмга очень вкусно таким образом!

21 октября 2012 года
+1
отличный рецептик!

21 октября 2012 года
0
Даже по фото видно, что рыбка сочная получилась!

22 октября 2012 года
+1
Ольчик, много раз делала этот рецепт, обожаю.

22 октября 2012 года
0

22 октября 2012 года
+1
Рыбка шикарная, отличный рецепт!

23 октября 2012 года
0

30 октября 2012 года
0
выглядит очень и очень. Только с калориями не пойму, что то от столовой ложки так сильно увеличился калораж.

31 октября 2012 года
0
Столовая ложка в итоге сверху. Так ещё и маринуется в этом деле.

4 ноября 2012 года
+1
Олюнь! Как аппетитно и красиво! Плюсик тебе. Заслуженно

5 ноября 2012 года
0


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
Luchik-2019 Xenia1st

Всего на сайте: 3
Статусы:

Марафон "Минус 8 кг к 8 Марта" , цель- 79.7кг. И я сделаю это, слово Львицы!!!

Львица SOLAR
1 день назад
coolohnoДо 76 кг остался 20.5 кг! Работаю над собой!!
03040809Стройнею!!!
verba krasivaВсе победы начинаются с Победы над собой.
permyakova1712Вижу цель и иду к ней!
tolma4ka"Не может быть!" - кричал, читая орфографический словарь.
FreeStyle VictoryОт повторения поступка возникает привычка, формируется характер, созидается судьба. (М.Норбеков)
MaRiBuВижу цель, а препятствия преодолею!
vfhbyf399стать легкой , как пёрышко , что бы можно было летать.
Julia_KydriХудеем к лету) снова

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная