Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.
Для приготовления вкусной скумбрии понадобится:
скумбрия - 1 шт.;
мука - 5 ст. л.;
сливки любой жирности - 300 мл;...
Читать далее»
Если вы не знаете какую рыбу приготовить на праздничный стол или семейный ужин, то мы предлагаем скумбрию. Это идеальный вариант, как для праздника, так и для обычного обеда. Такая рыбка прекрасно сочетается с любым гарниром и понравится всем без исключения.
Какие ингредиенты требуются:
Скумбрия – три штуки;
Специи, соль в зависимости от вкуса;
Лимон;
Сыр твердый – 80 г;
Яйца – три штуки;
Горчица – одна ч. ложка;
Зелень.
Переходим к приготовлению:...
Читать далее»
Когда хочется порадовать себя вкусной рыбкой, можно, конечно, зайти в супермаркет и выбрать всё что душе угодно. А можно приготовить вкуснейшую рыбу своими руками, чтобы быть полностью уверенным в качестве блюда. К тому же появится еще одна возможность блеснуть своим кулинарным талантом.
Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» предлагает рецепт вкусной скумбрии в луковой шелухе. На саму готовку уходит совсем немного времени, а рыбка получается золотистой, словно копченая. Как перед такой устоять...
Читать далее»
Скумбрия под шубой по большому счету является вариацией привычного многим селедочного салата. Но получается он гораздо вкуснее и готовится даже проще. К тому же, салат получается настолько ярким, что его смело можно поставить и во главе праздничного стола.
Ингредиенты:
500 граммов свеклы,
2 филе копченой скумбрии,
4 яйца,
200 граммов моркови,
400 граммов картофеля,
150 граммов майонеза.
Картошку чистить не нужно...
Читать далее»
Понадобится:
4 свежемороженые скумбрии
1 ст. ложка соевого соуса
сок лимона
Для начинки:
200 г моркови
200 г лука
1,5 ст. ложки томатного кетчупа
1/3 ч. ложки соли
черный перец - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты,
Скумбрию разморозьте, удалите голову, хвост, плавники и внутренности. Сделайте глубокий надрез вдоль тушки изнутри, не разрезая до конца. Рыбу посолите, поперчите по вкусу и сбрызните соевым соусом и лимонным соком...
Читать далее»
Скумбрия с овощами в духовке, простое но очень вкусное блюдо
Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Она понравится всем. Если вы придерживаетесь диеты и для вас важна дневная норма употребления калорий, приготовьте нежирные сорта рыб: минтай, хек, судака или треску. Если же вы любите рыбу пожирнее, то таким же способом можно готовить скумбрию или лосось. Независимо от того, какую рыбу вы выберете, блюдо получится очень вкусным.
Для приготовления потребуется:...
Читать далее»
Когда нужно срочно приготовить ужин, а времени стоять у плиты нет, готовлю два блюда одновременно (очень вкусно получается)
Два блюда на ужин я готовлю за 30 минут. Своего времени трачу минут 5, не больше. Нужно лишь уложить продукты в пакет и можно отдыхать.
Вначале рыба. Сегодня у меня скумбрия. Но так можно готовить любую рыбу. Нарезаю на кусочки.
В отдельной тарелочке смешиваю специи и соль. Добавляю масло, чтоб специи "раскрылись". Соединяю специи с рыбой и хорошенько перемешиваю...
Читать далее»
Я же в очередной раз засолила скумбрию. Но в этот раз она чуток не удалась. А доедать надо)))
Поэтому изобретаю велосипед.
Вот, нашла в сети такой рецепт.
Но так как на НУП горошек и яблоко не приветствуются, то я его, соответственно, переделала под себя.
Вот состав и количество продуктов.
Получается вот такая красота!!!
И да, кому-то это и на два раза поесть. А у меня это обед))))
Лук я подмариновала в яблочном уксусе(но можно в любом или вообще не мариновать)...
Читать далее»
Вчера показывала рецепт быстрой соленой домашней скумбрии. Чтоб просто и без заморочек.
А сегодня показываю как она выглядит.
На вкус божественно!!!
Ну и подведу итоги за месяц Шагательного марафона.
День у меня сегодня назначен тюленим. Из дома не выхожу, браслет не надеваю. Поэтому можно и скрин с итогов снять.
Итак, нашагала я в мае вот сколько.
НЕ особо много, но и не мало. Особенно если учесть что колено мое и голеностоп хорошо меня подвели...
Читать далее»
Наипростейший рецепт. Есть в Инстаграм такой Сергей Леонов, грамотный повар, прекрасный лектор, автор книг по ЗОЖ. Рецепты у него вкусные и простые. И, даже, можно сказать, что достаточно бюджетные. Вот это один из них.
Текст привожу дословно, от шефа.
Лайфхак по засолке скумбрии:
Сначала просто солим филе солью из расчета 15-20 г на кг филе ночь в холодильнике. И затем маринуем всем, чем нам нравится. Таким образом филе будет упругое, плотное и дольше сохранит свой вкус после маринада...
Читать далее»
Как вкусно приготовить скумбрию
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 часов назад