
Всем привет!🌷
Покажу сегодня, какие фруктовые/ягодные заготовки я сделала. Сезон еще не закрыт, возможно, кто-то воспользуется идеей.
Я не ем добавленный сахар ни в каком виде. Тростниковый сахар, сироп топинамбура, кленовый сироп и т.п – это тоже сахар, поэтому мимо. У меня сахар только в виде фруктов, отдельно я фруктозу не покупаю. Ооооочень редко в минимальных количествах я использую сахарозаменитель «Фитпарад №7». Например, на полноценный торт добавляю всего ДВА грамма...
Читать далее»
Это мой не первый, но очень удачный опыт приготовления брусничного соуса на зиму и просто к столу.
Исходный рецепт автором преподносился как традиционный шведский ( на другом ресурсе другой, отличающийся, рецепт тоже традиционным называли).
Поэтому на этикетках я его обозначила как "Соус а-la шведский".
Ингредиенты:
Брусника - 1 кг
Вода - 100 г
Сахарный песок - 120 г
Соль - 30 г
Бальзамический уксус (у меня недорогой российского производства) - 75 г...
Читать далее»
Решила сделать путеводитель по моим рецептам, напишу список моих заготовок, а под каждым будет ссылка на рецепт и я буду видеть что опубликовано, что нет и сюда буду добавлять новые рецепты которые у меня будут добавляться и если у вас будет хоть один комментарий, я буду писать в комментариях, новый рецепт, вы увидите, что добавился новый рецепт.
Варенье
Абрикосовый джем
https://www.diets.ru/post/1989934/
Вишневое
https://www.diets.ru/post/1992598/
Клубничное варенье...
Читать далее»
Всем привет! Пару строк о том, как я заготавливаю помидоры на зиму. Последние пару лет я их замораживаю. Но не просто режу на дольки и в морозилку, а запекаю. Просто замороженные помидорки при приготовлении расползаются, а предварительно запеченные держат форму. )) Все просто.
Режем помидоры на части. ( Я люблю плотненькие "сливки"и ставим их в духовку. У меня обычно 180 градусов.
Запекаем, пока не появится сок. Остужаем, снимаем с помидорок шкурку...
Читать далее»

Огурчики "Пикантэ"
Рецептик оч простой и вкусненький, огурчики получаются что то между малосольными и маринованными) вообщем пикантными! А рецепт 2~2~2~2 тоесть:
На 2 ух литровую банку
2 ст ложки соли
2 ст ложки сахара
2 ст ложкиуксуса
пучок укропа, чеснок, 2 см жгучего перчика,1 лавровый листик, ( можно добавить и смородиновый листик, вообщем чего душа желает)
В банку кладём часть укропа, часть чеснока, перчик и т д...
Читать далее»

Девушки, подруги!
Подскажите домашние рецепты необычного варенья, не из моно продукта (земляника, вишня, айва), а многосоставные, двойные, тройные варенья
Наверняка, у Вас есть семейные рецепты, для нашей домашней кухни)
Буду варить на зиму, чтобы к чаю подавать.
А чай у нас ВКУСНЫЙ!!!
Заранее благодарна!
Ваша ЛедиШульская
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
8 часов назад