чили кон карне

1 ст. красной фасоли
1 стакан тёмного пива
300 г говядины
2 луковицы
3 перчика чили
2 болгарских перца
2 банки томатов в с/с (или килограмм слегка уваренных помидоров без кожи)
головка чеснока
Приправы по вкусу: орегано, кумин, соль, кинза
Фасоль замочить в холодной воде на 12 часов, промыть. Залить свежей водой, довести до кипения, добавить головку чеснока (неочищенную), готовить 2 часа на медленном огне.
Тем временем нарезать мясо как на гуляш... Читать далее»