Ингредиенты:
сливки жирностью 35% – 200 мл;
шоколад горький (55-60 % какао) – 125 г;
сахар – 1 стакан (200г);
мёд цветочный – 3 ст.л.;
соль – щепотка.
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане. В сотейник влить сливки, добавить мед и сахар. Когда масса закипит, ввести её в растопленный шоколад, перемешать до однородности, довести до кипения на среднем огне. Уваривать примерно 10 мин., добавить соль. Вылить на пергамент слоем 9–10 мм...
Читать далее»
Профитро́ли (фр. profiterole, profit — выгода, польза ) — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой — к бульону. (Википедия)
Рецепт:
150 мл холодной воды вскипятить вместе с 50 г масла, как только закипит - добавить 60 гр муки...
Читать далее»
Сладкоежки должны оценить
1 банан
1 авокадо
5 столовых ложек натурального какао
18-20 сушёных фиников
Промываем финики, очищаем их от косточки и от грубой верхней кожицы, перемалываем в блендере до однородного состояния. Добавляем банан и авокадо, перемалываем. В конце кладём какао и ещё раз хорошенько взбиваем миксером, чтобы крем стал более воздушным. Раскладываем по порционным стаканчикам, и если сможем удержаться, ставим в холодильник хотя бы на несколько часов...
Читать далее»
Ингредиенты:
Творог нежирный (у меня 1,8%) - 500 г.; сметана 10% - 400 гр.; молоко 0,5% - 2 стакана; желатин - 30 гр.; ванилин по вкусу; какао - 2 ст. ложки
!!! в данный рецепт еще нужно добавлять сахар - 3/4 стакана, но я планировала данный десерт съесть со сгущенным молоком, поэтому сахар не добавляла.
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1-1,5 часа.
2. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения...
Читать далее»
Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка
Приготовление:
1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.
Состав:
- Масло растительное рафинированное -250 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Сахар - 0,5 стакана.
- Какао - 3 столовые ложки.
- Молоко сухое - 3 столовые ложки.
- Ванильный сахар - щепотка
- Орешки молотые грецкие или фундук
Молоко цельное подогреть (не кипятить), вылить в блендер, всыпать сахар и ванилин, взбить погружным блендером.
Продолжая взбивать на максимальной скорости вливаем растительное масло.
Смесь сразу начинает густеть...
Читать далее»
Яблоки нарезаем ломтиками, посыпаем корицей и на ночь убираем в холодильник. Утром можно кушать.
1 яйцо,
250г творога нежирного (до 5%)
2 ст.л. йогурта (активии без добавок, например)
2 средних яблочка
Ванилин и/или корица
Порезать яблочки на тонкие дольки и выложить в антипригарную форму (маслом не мазать!). Смешать творог, йогурт и яйцо в блендере, полученную смесь выложить на яблочки. Сверху посыпать ванильным сахаром и/или корицей, но не очень густо (сахар всё-таки)...
Читать далее»
На мелкой терке трем яблоко и добавляем творог по вкусу, можно ванилин..
Когда очень хочется что-нибудь вкусненькое на диете, то беру:
1 зеленое яблоко(тру на крупной терке);
заливаю кефиром ( йогуртом );
тщательно перемешиваю;
добавить чуток корицы ( на любителя)
ДЕСЕРТ ГОТОВ!!!
Шоколадные ириски
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
3 дня назад