Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 1,3 кг (говядина 70% и курдючный жир 30%)
Лук репчатый - 300 г. (5 шт)
Чеснок - 5 зубчика
Соль - 1/2 ст.л
Кориандр - 2 ч.л
Зира - 1,5 ч.л
Перец черный молотый - 1,5 ч.л
Добро утро!
Нее, не доброе! Оно офигевшее!!
На весах 66,5кг. Я в таком шоке ! Это самый большой вес за последний год.
Как же я до такого докатилась... Печально-то как
И этот момент ещё сильнее будет меня стимулировать перейти на частое питание с 8 января!
Для тех, кто скажет "не откладывай на 8-е, начни уже сейчас!",, отвечаю сразу - сегодня у моего папы ДР, будут шашлыки (снег по колено, минус 7°С) - красота!!
Так что сегодня вкусняшки и немножко вина...
Читать далее»
Всем привет!
А как Вы маринуете мясо для шашлыка?
Я очень люблю в соевом соусе. В горчице и меде. И классика в уксусе с луком.
Мы пробовали и в кефире, и в минеральной воде. Недавно нам подсказали рецепт, как мариновать мясо в луковом соке, и оно должно быть безумно мягкое и быстро "замариноваться".
А как маринуете вы?
Поделитесь своими рецептами.
Вкус этой сочной закуски вас покорит!
Чтобы получить не только вкусные, но и ароматные, сочные грибы на мангале – нужен маринад. Шампиньоны маринуем в сливочно-сметанном соусе-маринаде с чесноком – получается вкусно и к тому же просто.
шампиньоны – 1 кг.
чеснок – 6 зубчиков
сметана – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
соль, перец чёрный – по вкусу
Быстро промыть грибы, при необходимости снять верхнюю кожицу.
Растопленное масло соединить с чесноком, солью и перцем...
Читать далее»
Сегодня хочу предложить вам рецепт простого блюда из курицы. Думаю, курочку любят многие, а шашлычки тем более.
Вот сегодня я вам и расскажу как сделать вкусные, а еще и красивые шашлычки из куриной грудки.
И что очень важно блюдо не хлопотное и не затратное.
Приступим. Для начала нужно нарезать куриную грудку на тонкие пластины, лучше чтобы грудка была подморожена, так проще нарезать. Куриной грудки примерно грамм 500 у меня
Перекладываю в миску, в которой буду мариновать...
Читать далее»
Привет девчули мои!
Как ваши дела? Как проходят праздничные выходные?
Знаю, многие ждали новых рецептов от меня, но...
Выходные на природе отняли все мое время!!!
Я привыкла, если отдыхаю с семьей, то посвящаю им ВСЕ свое время
Играли с детьми в бадминтон, волейбол, догонялки, прятки...а что? в лесополосе самое удачное место для пряток но...старшей было поручено прятаться исключительно в одном месте с младшей...а то еще не найду потом
А кульминацией всего мероприятия был...
ТАДАМ...
Читать далее»
ВЕСЕННИЙ ПРИВЕТ, КРАСОТКАМ!
Наконец наступила настоящая весна, солнце печет каждый день, юбочки все короче, декольте откровеннее, а мужских взглядов все больше!
Хоть у меня и проблемы с последним кругом (привес капитальный), но я не падаю духом, так как расчитываю на уверенное снижение всех привесов уже в скором времени.
После черного риса наутро был привес аж в 400 гр.! Это было неожиданно, такого никогда не было...
Угли у меня прошли под знаком ПИКНИК С ШАШЛЫКОМ...
Читать далее»
Всем привет за вчерашний фруктовый минус 1,2кг я рада, сегодня белковый и вопрос можно ли кушать шашлык с овощами? На обед и ужин, вроде это же белок.
Близятся майские праздники, а с ними наступает активный сезон пикников на природе. Семейные и дружеские компании выбираются на дачи или просто на природу – на берег речки, красивую полянку. Конечно же, основная цель таких выездов – не еда, а хороший активный отдых на свежем воздухе. Но и еда занимает тут не последнее место, недаром такие пикники называют – «на шашлыки».
Кушать шашлычок нам можно и даже нужно) В нашем варианте мы легко можем обойтись отбивными из грудок...
Читать далее»
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 Штуки
Растительное масло - 2 Ст. ложки
Чеснок - 2 Зубчика
Сахар - 1 Ст. ложка
Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус - 1 Ст. ложка
Перец чили, соль - - По вкусу
Приготовление:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли
Читать далее»
Лучший рецепт Люля Кебаб на мангале
Не сдавайся! Дыши!!!
15 часов назад