простые булочки

Приехала вчера ночью из гостей. Дома ни крошки хлеба Позор на мою голову Сегодня с утречка пораньше испекла булочки, наипростейшие. Всего на глаз положила.
Я сделала на яблочной, пшеничной закваске. Если её нет, ставим опару: дрожжи, сахар, молоко и мука пшеничная.
Через 1 час готовим тесто: добавляем к опаре соль, по чуть-чуть смесь перцев, орегано, кориандр, тимьян, подсолнечное масло и главное ржное муку, замесим, через 1,5 часа, формировав булочки выпекаем в духовке 20 минут... Читать далее»