Желейный тортик
Это очень простой рецепт. Для приготовления вам потребуются:
Сметана — 500 г, или фруктовый питьевой йогурт, сахар — 1 стакан (но в случае если йогурт сладкий, сахара только 1/2 стакана). Два-три пакетика разноцветного желе ( апельсиновое, клубничное, киви и т. д.). Пищевой желатин — 3 ст. ложки.
Готовится желе поэтапно, как указано далее...
Читать далее»
Если кто-то увлекается или по профессии знает хороший проверенный рецепт крема, из которого можно делать розочки на торт, поделитесь, пожалуйста! Очень хочу научиться! А то все моё украшение торта сводится к обмазыванию боков и верха кремом А хочется, как-то красивее украсить. Я уже и видео нашла, КАК их делать. Вопрос только - ИЗ КАКОГО КРЕМА?
Вообще в моих правилах не есть после 18:00 - это дает мне неспешное, но стабильное стройнение.
Но уже 2-ю неделю я нарушаю все правила(((( Меньше двигаюсь и ем после 18:00. Оправдываюсь, что иногда можно, а еще, что сейчас череда праздников - у всех подряд дни рождения
Вот и сегодня держалась весь день молодцом. А вечером села со всеми за стол и в 9 вечера съела кучу вкусного и калорийного. И еще сверху 4 шоколадные конфеты - гулять так гулять
Вот что делать...
Читать далее»
Вчера был поход в торговый центр, большой СанСтефано.
Мамочки! Со всех сторон атака!
На рынке и в небольших магазинчиках я абсолютно спокойно прохожу мимо продуктов, которые мне сейчас надо ограничить.
А тут пришлось пройти мимо кафешек
На меня со всех сторон смотрели разнообразные шикарные большущие ТОРТЫ, ПИРОЖЕНЫЕ, МОРОЖЕНОЕ, ШОКОЛАД,
огромные куски жирнючего мяса вертикально жарятся для шаурмы - просто огромнейшие...
Читать далее»
А. Привольнов и Н. Семенихина, ведущие программы "Контрольная закупка"
Для двух коржей: яйца – 10 шт., сахар – 2 стакана, мука – 2 стакана, абрикосовый джем – для украшения.
Отделите желтки от белков. Взбейте белки в густую белую пену, а желтки разотрите с сахаром. Всыпьте в желтки просеянную муку и влейте растопленный на водяной бане шоколад. Аккуратно соедините смесь с белками. Разлейте готовое тесто в две формы, проложенные пергаментом...
Читать далее»
Тесто для бисквита готовлю как и всегда - по рецепту "Бисквит универсальный" (https://www.diets.ru/post/209990/).
сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка
для суфле
сливки 33% - 300 мл,
сахарная пудра - 1,5 стакана,
желатин - 20 г
для шоколадной глазури
сметана - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 столовых ложки,
какао - 2-3 столовых ложки
для орехово-шоколадной посыпки
грецкие орехи - 0,5 стакана...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 кг творога, 4 штуки яичных желтков,2 штуки яичных белков, 150 г сахара, 1/2 стакана муки, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 стакан изюма, 3 столовые ложки цедры лимона, 1 чайная ложка корица, 1/2 чайная ложка соды. Это на 8 порций.
Кстати, если в этом торте заменить сахар фруктозой, то он получится менее калорийней, но более полезней. Фруктозу можно купить в аптеке или в диетическом магазине...
Читать далее»
начну с тортика на скорую руку который я раньше делала ооочень часто.
торт "Медовый"
3 яйца,1 ст сахара,2 ст. л меда,1. ч. л соды,1.3 ст муки.
все смешать в однородную массу(тесто выходит густое оладьевое), ну и собственно испечь. наливаем порцию, печем. потом следующую.
всего получается 3 коржа. я делала двойную порцию на 6 коржей. крем можно сделать любой. я любила творожный. берем пачку творожной массы(лучьше больше. чтоб точно хватило) и йогурт. мешаем, будет крем...
Читать далее»
Еще только полдевятого, а я уже мечтаю о кроватке...
Сегодня был безумно насыщенный день, к тому эже еще и полный соблазнов!
Работы было завались, все дергали меня, в общем к концу дня я была полна раздражения.
А еще случился День Рождения нашего учредителя, и кухня была завалена вкуснейшими конфетами и просто потрясающими тортами!
Если бы вы знали, КАК они пахли...
Но я себя сдержала.
В общем, к концу дня я была вымотана физически и эмоционально.
Очень хочется спать...
Читать далее»
Болею...
2 дня назад