Ингредиенты
- 300 мл молока еще лучше 100 мл молока+ 200 мл сливок - сливки добавляют дополнительную желтизну готовому куличу
- 60 г свежих дрожжей - настоятельно рекомендую именно свежие, но если нет, то 6 ч.л. сухих
- 10 яиц
- 6 желтков
- 2 кг муки высшего сорта - это приблизительно, муки может уйти больше или меньше
- 500 г сахара
- 400 г сливочного масла (можно взять пополам с маргарином или растительным маслом)
- 1 ст. изюма
- 1 ч.л. соли...
Читать далее»
Вчера готовила такой десерт племяннице в больницу, но это фото не мое.
Тыква 500 гр.можно больше
Молоко 500гр.
Яйца 3 шт.
Сахар 200-250гр.зависит от сладости тыквы.
Масло сливочное 30-40гр.можно и без него.
Ванильный сахар 1упаковка
мука для панировки
Первым делом растопим масло в жаропрочной посуде и посыпаем сахаром где-то 2ст.л. Далее взбиваем яйца и сахар миксером, добавляем молоко и ванилин. Включаем духовку на 200 град...
Читать далее»
Снова я с необычным сочетанием продуктов из болгарской кухни.
Для фаршировки:
Перец болгарский – 14 штук (средних размеров);
Фасоль сырая – 1 стакан (200 граммов);
Морковь – 1 штука;
Лук репчатый – 1 штука;
Баклажан средний – 1 штука;
Рис – 3 — 4 столовые ложки;
Яйцо – 1 штука;
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки;
смесь пяти перцев и базилик
Для соуса:
Сметана – 4 столовые ложки;
Соус томатный – 4 столовые ложки;
Вода кипяченая – 500...
Читать далее»
Жирная свинина- 1кг.это в идеале,(у меня бедро индейки около 1кг. и 300гр сало с прорезью.)
капуста 1 вилок 2.5кг.
лук репчатый -2 средних,
рис басмати 1 стакан,
томатный сок-200гр
копченой корейки 100-150гр.
Из этих продуктов получается большой объем, у меня 3х литровая чугунная сковорода.
Первым делом нарезать сало и обжарить.
Когда часть сала растопится добавить мясо, обжарить до золотистой корочки и протушить до полуготовности...
Читать далее»
Удивительно лёгкий, вкусный и нежный пирог,
самое интересное в нём нет ни масла, ни яиц, а вкус бесподобный.
Ингредиенты:
1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1,5 ст. молока
Приготовление:
Смешиваем муку, разрыхлитель, манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси, затем слой яблок, затем снова слой смеси. В итоге получается 3 слоя...
Читать далее»
Болею...
5 дней назад