Что надо:
Скумбрия - 2 шт. (у меня 2 рыбки весом 800 гр.)
Лук - 2 шт.
Лимон - по вкусу.
Соль, перец, паприка, приправы для рыбы - по вкусу.
1. Подготовим скумбрию. Рыбу очистить от внутренностей, удалить хвост и голову, хорошо промыть под проточной водой. Обязательно убрать тёмную плёнку из брюшка. Просушить бумажным полотенцем, нарезать на 4-5 порционных кусков.
2. Посолить, поперчить, добавить специи и сбрызнуть растительным маслом.
3...
Читать далее»
Никогда бы не подумала, что так полюблю несладкий творог. Без мёда и варенья, а с луком, чесноком, каперсами. Но оказалось это очень-очень вкусно! На батон, на хлебец или крекер намазать и с чайком. Попробуйте!
Категория: Закуски Паштеты
Ингредиенты для «Творог с луком для бутербродов»:
Творог — 180...200 г
Лук репчатый — 0,33 шт
Чеснок (маленький зубчик) — 1 зуб.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица (зерновая) — 1...2 ч. л.
Каперсы — 1 ч. л.
Перец чили — по вкусу...
Читать далее»
Всего два основных ингредиента.
Про этот соус большинство совершенно забыло, а ведь он является одним из самых вкусных. Готовится в буквальном смысле всего за несколько минут из двух основных простых и доступных любое время года ингредиентов. А именно репчатого лука и томатной пасты. в результате получается не просто вкусный, аппетитный соус, но и максимально полезный, особенно в холодное время года. Ведь в луке содержится масса витаминов и полезных веществ...
Читать далее»
Соте
Продолжаю тему с баклажанами, в этом году у меня много баклажан , спеют и спеют , соседок обеспечила, гостям выдала и опять их полно
Итак сегодня готовила соте
Нам понадобится:
Баклажаны 2 кг
Помидоры 2 кг
Перец болгарский 2 кг
Лук репчатый 1 кг
Масло растительное 120 мл
2 головки чеснока
4 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара
5 столовых ложек уксуса 9%...
Читать далее»
Маринованный лук "Три цвета"
Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?
Категория: Закуски
Ингредиенты для «Маринованный лук "Три цвета"»:
Лук репчатый (если мелкий, то больше) — 3 шт
Свекла — 1 шт
Куркума
Уксус
Соль
Сахар
Масло подсолнечное
Рецепт «Маринованный лук "Три цвета"»:
Лук режем кольцами или полукольцами, кто как любит. Желательно брать мелкий лук. Обдаем его кипятком...
Читать далее»
Люблю этого повара и как профессионала, и просто как кудесника кухни. Если выбирать между Джейми и Рамзи, даже не знаю кого выберу))) и тот, и другой просто творят волшебство.
В Инстаграм Джейми активно ведет свою страницу. И вот недавно выложил короткое видео, на основании которого я и приготовила сегодняшнее блюдо.
Сначала про то, как готовить.
У меня появилась сковорода, на которой можно сначала готовить на пите, а потом ставить в духовку. Иначе я готовила бы по другому...
Читать далее»
Каждый огородник, который выращивает лук на своем участке, хочет чтобы он рос крупным и здоровым. Существует несколько советов, помогающих получить хороший урожай этого овоща.
Что следует знать
1. Лук любит солнце и рыхлую почву.
2. Перепревший навоз и минеральные удобрения – обязательны.
3. Влага луку нужна только во время роста.
4. После того, как лук перестал расти и стал желтеть, его приминают.
5. Грядки для лука лучше закладывать осенью.
6...
Читать далее»
Ингредиенты:
500 г фарша куриного
1 яйцо
1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана молока (или воды)
1 лук репчатый
2 зубчика чеснока
паприка
черный молотый перец
соль
растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Читать далее»
Ингредиенты:
● гречка вареная 1 стакан
● яйцо 2-3 шт.
● сыр 100 г
● лук 1 шт.
● масло сливочное. 50 г
● соль, перец
Приготовление:
1. Лук пожарить на сливочном масле.
2. Сыр потереть на терке.
3. Смешать вареную гречку, лук, сыр.
4. Вбить яйца, посолить, поперчить.
5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Вкусные
Читать далее»
Блюда из тыквы очень полезны практически всем людям.
Для приготовления тушеной тыквы понадобится:
800 гр. тыквы
1 средняя луковица
3 крупных зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
1 пучок укропа
Рецепт приготовления тушеной тыквы:
Натираем тыкву на терке, лук нарезаем.
Пассируем лук с тыквой на растительном масле минут 10-15.
Можно добавить красный кайенский перчик или перчик чили.
Когда тыква будет готова, добавляем протертый чеснок, затем мелко порезанный
Читать далее»
Скумбрия в микроволновке
ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ ))))
2 дня назад