Мука гречневая: пищевая ценность

Мука гречневая
  • Белки, г:

    12.62

  • Жиры, г:

    3.1

  • Углеводы, г:

    70.59

  • Калории, ккал:

    335

Гречневая мука получается из перемалывания гречихи, которая способна вырасти на любой почве без удобрений, и даже сама вытесняет сорняки.

Гречневая мука имеет коричневато-серый цвет и немного горьковатый привкус. Из гречневой муки готовят много разнообразных низкокалорийных блюд, выпечки и десертов. Из нее можно варить кашу, добавлять в смеси для грудных детей. В чистом виде такую муку обычно не применяют, так как она совсем не образует клейковину, обычно ее смешивают с пшеничной мукой. Блинчики, оладьи, пироги с разными начинками очень вкусны с добавлением гречневой муки, которая придает выпечке своеобразный насыщенный вкус и насыщает блюда полезными веществами. Достаточно добавить всего пару столовых ложек гречневой муки в обычное тесто, чтобы насытить его витаминами. В Японии из гречневой муки готовят лапшу «соба», которую подают с бульоном, мясом и овощами.

Гречневая мука богата витаминами группы В, А, С, РР, медью, марганцем, цинком, аминокислотами, фолиевой кислотой. Полезна при анемии, атеросклерозе, проблемами с пищеварением. Показана детям с шести месяцев и женщинам в период беременности. Блюда с добавлением гречневой муки отлично повышают иммунитет и служат профилактикой гриппа и других инфекционных заболеваний.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
21 час назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная