Бобы: пищевая ценность

Бобы
  • Белки, г:

    6

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    8.5

  • Калории, ккал:

    58.9

Бобы представляют собой полезную овощную, а также сидеральную (используемую в качестве зеленых удобрений) и очень ценную кормовую культуру. В целом же данный термин обозначает семена и плоды самых разнообразных зернобобовых культур.

Бобы могут похвастаться особой масляной структурой и невероятно приятным вкусом с ореховыми нотками. Они по праву считаются великолепным источником белка, к тому же их можно употреблять на протяжении круглого года, ведь бобы прекрасно хранятся в засушенном виде. Помимо всего прочего, бобы являются еще и отличным источником волокон, способствующих снижению уровня холестерина. Немало в них и полезнейших минералов, в частности, молибдена, стабилизирующего уровень сахара в крови и обеспечивающего своевременную нейтрализацию вредных, а порой и опасных консервантов.

Высокое содержание полезных для организма пектинов и клетчатки помогает выводить соли тяжелых металлов и опаснейшие радиоактивные изотопы из кишечника, именно поэтому бобы рекомендуется употреблять живущим в сильно загрязненных местностях людям. Вот только при подагре от их употребления следует воздержаться. Не стоит забывать и о том, что плохо проваренные и, тем более, сырые бобы порой могут явиться причиной сильных отравлений – содержащиеся в них токсичные соединения полностью разрушаются только при надлежащем термическом воздействии.

Бобы широко распространены в кулинарии – их варят, тушат, а также готовят из них самые разнообразные гарниры. А еще из них получают муку, частенько добавляемую в зимние салатики и винегреты, во всевозможные вторые блюда и супы, а также в выпекаемые хлебобулочные изделия в целях увеличения их питательности.


Статусы:

Нет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь

Oksana happy
1 день назад
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная