Асафетида: пищевая ценность

Асафетида
  • Белки, г:

    0.1

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    0.1

  • Калории, ккал:

    0.1

Асафетида – экзотическая приправа, добываемая из корня растения, именуемым ферула асафетида. Это приправу, имеющую вкус, напоминающий лук и чеснок, можно приобрести в виде желтого порошка, в котором содержится еще и рисовая мука для того, чтобы уменьшить неприятный запах приправы. Благодаря своим оздоравливающим организм свойствам, на Востоке асафетида используется в медицине еще с давних времен, излечивая многие болезни.

Сама по себе асафетида имеет неприятный запах и вкус, очень едкий, который очень плохо выветривается, но в блюдах асафетида приобретает аромат нежный и тонкий. Секрет такого преображения в обжарке на масле, только так приправа приобретает приятный аромат и вкус, кроме того асафетиду принято сочетать с другими пряностями – корицей, имбирем, тмином, куркумой.

В блюдах асафетида способна заменить чеснок и лук, добавляют ее совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа.
Порошок асафетиды добавляется в супы, салаты, различные закуски, придавая им пикантность и неповторимый аромат.

Асафетида нормализует деятельность ЖКТ, гормональный баланс, повышает иммунитет, избавляет от паразитов.

Эта приправа противопоказана при склонности к аллергическим реакциям и при повышенной кислотности желудка.


Статусы:
t olishevets 2017Татьяна
Elena Kolobaeva 2У всех проблем одно начало.... сидела женщина...скучала...
НЕжныйАНГЕЛУрааа!!! минус 10кг!!! первый десяток разменяла!!!
картошечкаПослала мысли о еде в.......... Космос!!)))
Oksana happyНет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная