Базилик сушеный: пищевая ценность

Сушеный базилик – специя с острым вкусом и пряным ароматом, широко используемая в кулинарии.

С древних времен считается, что базилик к помогает сохранить молодость, а его настойки повышают иммунитет. В наши дни доказано: данная приправа улучшает работу сердечной мышцы, очень полезна для зрения. Отваром базилика можно полоскать горло в качестве профилактики заболеваний полости рта.

Веточка базилика в комнате освободит вас от присутствия назойливых насекомых, так как сильного аромата данного ингредиента боятся комары, мухи и даже моль.
Для засушивания годны цветки базилика только зеленого и фиолетового цвета. А всего в нашем мире существует порядка 70 видов этого растения.

Содержит витамины группы А, С, В, РР.
Минералы и полезные вещества: железо, бета-каротин и многое другое.

Не стоит включать в свое меню базилик тем, кто страдает сахарным диабетом, гемофилией или тромбофлебитом. С большой осторожностью врачи рекомендуют добавлять базилик в детские блюда.

Кулинары достаточно широко используют данную приправу, особенно при создании мясных блюд и салатов. Приправа придает блюду особенный, неповторимый, пикантный вкус и аромат, который только подстегивает аппетит.