Мёд натуральный: пищевая ценность

Мёд натуральный
  • Белки, г:

    0

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    81

  • Калории, ккал:

    324

Мед является продуктом переработки пчелами цветочного нектара. Занимает одно из первых мест по калорийности.

Химический состав меда не постоянен и зависит от происхождения. Влажность меда - 18 %, глюкозы – 36 %, фруктозы -37% и сахарозы - 2 %. Он содержит белки, ферменты, витамины В2, В6, РР и др., различные минеральные вещества и органические кислоты, среди которых и фолиевая кислота. Мед содержит красящие и ароматические вещества – каротин, дериват, хлорофилл и др. В меде есть так же биогенные стимуляторы, которые обладают способностью повышать общий жизненный тонус.

Свежий мед выглядит как густая прозрачная масса. Со временем он начинает кристаллизоваться и густеть. Он утрачивает свою прозрачность и становится светлее. Это означает, что он засахарился. Это свойственно только натуральному меду. При этом все полезные вещества сохраняются в нем на века.

В русской народной медицине он широко применяется при лечении ран и язв, простуды и сердечных недугов, острых и хронических заболеваний пищеварительной системы и является прекрасным потогонным средством при лихорадке. Также полезен при анемии, неврозах, болезнях печени.

Натуральный мед применяют для приготовления карамельных и конфетных начинок, мучных кондитерских изделий, десертов и соусов, а также маринадов и напитков.
Но мед может вызывать сильную аллергию, и поэтому не стоит им злоупотреблять. А если Вы ни разу в жизни его не пробовали, то лучше сначала сделать кожный тест на реакцию организма на продукт.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
12 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная