Спаржа вареная: пищевая ценность

Спаржа вареная
  • Белки, г:

    2.22

  • Жиры, г:

    0.18

  • Углеводы, г:

    2.46

  • Калории, ккал:

    21.29

Спаржа семейства Спаржевых - это многолетнее кустарниковое растение, в пищу у которого используются молодые побеги, обладающие нейтральным вкусом. В кулинарии используется три вида спаржи: белая, фиолетовая и зеленая. Белая спаржа самая нежная, а фиолетовая имеет горьковатый вкус.

Спаржа богата витаминами, минералами, полезными кислотами, клетчаткой, а также аспарагином, которой благоприятно действует на сосуды, защищает сердечную мышцу. Спаржа обладает также диуретическими свойствами (полезна для почек), желчегонным эффектом, имеет противогрибковые и противовирусные свойства. Ко всему этому спаржу считают афродизиаком, действующим как на мужчин, так и на женщин.

Вареные побеги спаржи сохраняют почти все полезные вещества, подается спаржа к мясным и рыбным блюдам.
Отваривая спаржу, главное, ее не переварить, готовится она всего несколько минут. Варят спаржу в кипящей подсоленной воде до степени легкого похрустывания побегов. Вареная спаржа очень легко усваивается и подходит для диетического питания. Спаржа прекрасно оттеняет вкусных основных блюд.

Однако, при своей полезности, спаржа бывает и вредна, она может вызывать аллергию. Не рекомендуется ее употребление при таких заболеваниях, как цистит, язва желудка и кишечника.


Статусы:

булимичу.

Zarina Min
1 день назад
ponochka238если у вас есть хотя бы 2 лишних кг, то это не голод, это жажда.
Ли 019гармония
fruktrikreset
НЕжныйАНГЕЛ-37 кг!!! Йухуууу!!! Держу курс на минус 40!!!
Люданя33 кг минус за 7,5 месяцев на Интервальном голодании! иду дальше))
tarot omНаблюдатель
lila piskaridze...
Swetlana1987реклама запрещена
serebro 1766 КГ

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная