Спаржа вареная: пищевая ценность

Спаржа вареная
  • Белки, г:

    2.22

  • Жиры, г:

    0.18

  • Углеводы, г:

    2.46

  • Калории, ккал:

    21.29

Спаржа семейства Спаржевых - это многолетнее кустарниковое растение, в пищу у которого используются молодые побеги, обладающие нейтральным вкусом. В кулинарии используется три вида спаржи: белая, фиолетовая и зеленая. Белая спаржа самая нежная, а фиолетовая имеет горьковатый вкус.

Спаржа богата витаминами, минералами, полезными кислотами, клетчаткой, а также аспарагином, которой благоприятно действует на сосуды, защищает сердечную мышцу. Спаржа обладает также диуретическими свойствами (полезна для почек), желчегонным эффектом, имеет противогрибковые и противовирусные свойства. Ко всему этому спаржу считают афродизиаком, действующим как на мужчин, так и на женщин.

Вареные побеги спаржи сохраняют почти все полезные вещества, подается спаржа к мясным и рыбным блюдам.
Отваривая спаржу, главное, ее не переварить, готовится она всего несколько минут. Варят спаржу в кипящей подсоленной воде до степени легкого похрустывания побегов. Вареная спаржа очень легко усваивается и подходит для диетического питания. Спаржа прекрасно оттеняет вкусных основных блюд.

Однако, при своей полезности, спаржа бывает и вредна, она может вызывать аллергию. Не рекомендуется ее употребление при таких заболеваниях, как цистит, язва желудка и кишечника.


Статусы:

Красота в глазах смотрящего...

grinko-79
2 дня назад
B_Taya_VПрорвемся!
SladkoeshkaXydeetЦель 99-98 кг 1 мая !!!!!!!!
seagirl1105Вдох, на выдохе -худею!!! Симорон мне в помощь!
s27037145 лет фильму «Приключения Буратино». А ведь было с утра приличное настроение.
lena solodХочу красивое здоровое тело
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная