Спаржа вареная: пищевая ценность

Спаржа вареная
  • Белки, г:

    2.22

  • Жиры, г:

    0.18

  • Углеводы, г:

    2.46

  • Калории, ккал:

    21.29

Спаржа семейства Спаржевых - это многолетнее кустарниковое растение, в пищу у которого используются молодые побеги, обладающие нейтральным вкусом. В кулинарии используется три вида спаржи: белая, фиолетовая и зеленая. Белая спаржа самая нежная, а фиолетовая имеет горьковатый вкус.

Спаржа богата витаминами, минералами, полезными кислотами, клетчаткой, а также аспарагином, которой благоприятно действует на сосуды, защищает сердечную мышцу. Спаржа обладает также диуретическими свойствами (полезна для почек), желчегонным эффектом, имеет противогрибковые и противовирусные свойства. Ко всему этому спаржу считают афродизиаком, действующим как на мужчин, так и на женщин.

Вареные побеги спаржи сохраняют почти все полезные вещества, подается спаржа к мясным и рыбным блюдам.
Отваривая спаржу, главное, ее не переварить, готовится она всего несколько минут. Варят спаржу в кипящей подсоленной воде до степени легкого похрустывания побегов. Вареная спаржа очень легко усваивается и подходит для диетического питания. Спаржа прекрасно оттеняет вкусных основных блюд.

Однако, при своей полезности, спаржа бывает и вредна, она может вызывать аллергию. Не рекомендуется ее употребление при таких заболеваниях, как цистит, язва желудка и кишечника.


Статусы:

Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.

larisa200855
21 час назад
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)
Галия ЯковлеваС 8 по 17 октября в отпуске. По срочным вопросам обращаться к модераторам и Марине Кругловой.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная