Варенье из клубники: пищевая ценность

Варенье из клубники – один из самых любимых десертов. Его великолепный вкус и чарующий аромат никого не оставят равнодушным. А еще такое варенье может похвастаться ценными лечебными свойствами.

Клубника очень богата каротином, различными витаминами, клетчаткой, полезнейшими органическими кислотами, пектинами, фолиевой кислотой и всевозможными микроэлементами. Более того, в ней полностью отсутствуют холестерин и различные жиры. А наличие в ягодах кемферола с антоцианом, а также фолата, кварцетита и витамина C наделяет их мощными противораковыми свойствами – регулярное употребление этих сочных и душистых ягодок помогает существенно замедлить рост раковых клеток.

Клубничное варенье является великолепным профилактическим средством против различных инфекций, сухости глаз, ухудшения зрения и постепенной дегенерации оптических нервов. А так как клубничка по праву считается еще и превосходным детоксикантом, сваренное из нее варенье наделено способностью очищать суставы от солевых напластований и освобождать человеческий организм от самых разнообразных токсичных веществ. Не менее полезно вкушать его и для профилактики крайне неприятного артрита или подагры. Клубничное варенье благотворно воздействует на нервную систему и на головной мозг, а также в немалой степени способствует снижению давления. А чтобы не набрать лишний вес, употреблять такое лакомство следует в умеренных количествах.