Мука льняная: пищевая ценность

Мука льняная
  • Белки, г:

    36

  • Жиры, г:

    10

  • Углеводы, г:

    9

  • Калории, ккал:

    270

Льняная мука получается из льняного семени, которое перемалывают и отжимают из него масло. Это позволяет муке храниться достаточно долго, не окисляясь. Льняная мука содержит клетчатку, растительный белок, витамины группы В, минералы - калий, магний, цинк, а также фолиевую кислоту и полезные полиненасыщенные жирные кислоты.

Льняная мука полезна для органов пищеварения, способствуя нормализации перистальтики. Она обогащает микрофлору, полезна для сосудов и сердца, снижая уровень холестерина, для женского здоровья, помогая сохранить молодость и красоту, применяется и для профилактики онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Применяют льняную муку в разнообразной выпечке, заменяя ею часть белой пшеничной муки, это придает кондитерским изделиям неповторимый вкус, шоколадный оттенок, делает консистенцию теста более нежной и увеличивает биологическую ценность блюда. Можно льняную муку добавлять в различные каши, супы, соусы, мясной фарш, молочный кисель.

Благодаря большому количеству слизи, льняная мука с успехом может заменить яйцо в тесте, что актуально во время постов. К тому же выпечка с льняной мукой дольше не черствеет.
Противопоказаний для употребления льняной муки практически нет, только лишь индивидуальная непереносимость.


Статусы:

Мягкой поступью львицы по Тропинке в Серенгети к здоровью и счастью.

Львица SOLAR
9 часов назад
ponochka23825-30 неделя 5-я. питаться зеленой едой. кабачки, перцы, огурцы, яблоки.
coolohnoПохудеть до 100 кг
aleksa_32Баллада о солдате. Выбор Востокгазпрома на сентябрь 2020
НЕжныйАНГЕЛ-36 кг!!! Йухуууу!!! Держу курс на минус 40!!!
Т-Т-ТЕсли ты не избавишься от вредных привычек, они избавятся от тебя
GradaПривес 600 г. А и всего-то яблок наелась.
Танюшка ЛапушкаСчастье есть! Его не может не быть!
FreeStyle Victoryзло живёт ровно столько, сколько мы о нём помним
innashpitzbergИ теперь как прошлым летом, не грущу и не читаю, озаренный тихим светом, дни прозрачные считаю(с)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная