Мука льняная: пищевая ценность

Мука льняная
  • Белки, г:

    36

  • Жиры, г:

    10

  • Углеводы, г:

    9

  • Калории, ккал:

    270

Льняная мука получается из льняного семени, которое перемалывают и отжимают из него масло. Это позволяет муке храниться достаточно долго, не окисляясь. Льняная мука содержит клетчатку, растительный белок, витамины группы В, минералы - калий, магний, цинк, а также фолиевую кислоту и полезные полиненасыщенные жирные кислоты.

Льняная мука полезна для органов пищеварения, способствуя нормализации перистальтики. Она обогащает микрофлору, полезна для сосудов и сердца, снижая уровень холестерина, для женского здоровья, помогая сохранить молодость и красоту, применяется и для профилактики онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Применяют льняную муку в разнообразной выпечке, заменяя ею часть белой пшеничной муки, это придает кондитерским изделиям неповторимый вкус, шоколадный оттенок, делает консистенцию теста более нежной и увеличивает биологическую ценность блюда. Можно льняную муку добавлять в различные каши, супы, соусы, мясной фарш, молочный кисель.

Благодаря большому количеству слизи, льняная мука с успехом может заменить яйцо в тесте, что актуально во время постов. К тому же выпечка с льняной мукой дольше не черствеет.
Противопоказаний для употребления льняной муки практически нет, только лишь индивидуальная непереносимость.


Статусы:

Главное начать )

gi5940672
2 дня назад
Fortuna_Ol_02Заново и только ВПЕРЕД!!!
diet136Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям.
mygoodnight777С 19 февраля 2024 года снова худею!С веса 109.500 кг!!!)
tnlonBe Happy
BadusikВозьми себя в руки!
КинсариновичЯ не доллар чтобы всем нравиться..
tess_22Цель - похудеть к 1 мая на 8 кг (65 кг)!
Pavlina_07Всем привет! Я новичок в вашей компании. Пока осваиваюсь.
FeoNillaКруассан и чашечка кофе со сгущенкой скрасят это утро, но испортят следующее.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная