Бараний рубец: пищевая ценность

Бараний рубец
  • Белки, г:

    11.5

  • Жиры, г:

    4

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    82

Бараний рубец – часть бараньего желудка.
Очень многие люди считают начальный отдел желудка жвачных животных (рубец) отходным материалом. Зря. Опытные кулинары знают, как из данного продукта можно приготовить достаточно изысканные яства, которыми можно удивить даже самых взыскательных гурманов.

Бараний рубец – диетическое блюдо, в нем на 100 грамм продукта содержится всего 80 калорий.
Мясо этого животного полезно само по себе, поэтому не удивительно, что и рубец богат полезными элементами.

Содержит витамины группы РР.
Полезные вещества и микроэлементы: магний, калий, натрий, кальций и многое другое.

Рубец барана широко используется в кулинарии многих народов. Его варят, тушат, фаршируют, жарят. Из него готовят супы, соусы, вторые блюда, его добавляют в салаты. После термической обработки это мясо становится очень мягким и сочным. Рубец готовят славяне, восточные народы, горные и кавказские племена. Очень интересный рецепт хаггиса есть у шотландцев. В той стране это национальное блюдо, главное украшение стола.
Национальным блюдом рубец считается и у русских.
Умением приготовить то блюдо вкусно могут похвастаться и дагестанцы. Не обошла любовь к рубцу и Польшу.

В наше время на кулинарных сайтах можно найти десятки интересных рецептов, как приготовить бараний рубец.


Статусы:

Нет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь

Oksana happy
22 часа назад
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная