Багет: пищевая ценность

Багет – хлебобулочное изделие продолговатой формы, тоньше классического батона и длиннее. Мякиш очень мягкий, нежный, белый, корочка хрустящая, крошащаяся. Сам хлеб слегка обсыпается мукой.
Обычно длина булки составляет примерно 60 см, ширина и высота – около 6 см, вес – 300 г. Багет относят к французской кухне и называют национальным блюдом. Своеобразный хлеб вкусен только в свежем виде, черствеет достаточно быстро и уже через 5 - 6 часов совсем теряет свою нежность и воздушность. Правильно багет ломать, а не резать.

В 100 граммах данного хлебобулочного изделия примерно 260 калорий.

Он содержит витамины группы А, В, Е и F.
Содержит следующие минералы и полезные вещества: магний, марганец, цинк, калий, кобальт.
Этот хлеб отлично улучшает зрение, положительно влияет на состояние волос, кожи и ногтей, укрепляет сердечную мышцу.

В кулинарии багет нашел широкое применение. Его используют для приготовления бутербродов. Подают в основном виде к супам и вторым блюдам. Из багета можно сделать очень вкусные сухарики, а также есть, просто запивая чаем или молоком. Отличный классический завтрак: чашка крепкого кофе, багет со сливочным маслом и кусочком сыра. Багет можно обмакнуть во взбитые яйца и поджарить на сковородке, а можно просто подсушить в тостере.