Хмели-сунели: пищевая ценность

Хмели-сунели
  • Белки, г:

    5

  • Жиры, г:

    40

  • Углеводы, г:

    10

  • Калории, ккал:

    420

Хмели-сунели – грузинская специя, в переводе означающая «сухая пряность». Эта зеленоватая приправа давно полюбилась многими хозяйками, любящими придавать своим блюдам особый вкус. Для ее изготовления смешиваются взятые в определенных пропорциях разные виды ароматных трав: высушенные петрушка, сельдерей (черешки), красный острый перец, базилик, мята, майоран, кинза, укроп, шафран (бархатцы), голубой пажитник, иссоп, лавровый лист и садовый чабер. Однако в каких-то вариантах количество этих трав в приправе может отличаться, какие-то из трав вовсе могут отсутствовать. Поэтому приготовить эту специю самостоятельно не составит никакого труда.

Приправа хмели-сунели содержит дубильные вещества, эфирные масла, минералы (калий, магний, железо, цинк, кремний, йод, сера, селен) и витамины (А, С, Е, группы В, РР, К). Рекомендуется к потреблению больным сахарным диабетом и астмой, при различных инфекциях, нарушениях функционирования пищеварительного тракта, диарее, отеках. Специя укрепляет иммунитет, снимает усталость, улучшает настроение, успокаивает нервную систему.

Запрещена приправа при болезнях печени, язвах желудка и гастритах, при непереносимости каких-либо ингредиентов.

Хмели-сунели традиционно приправляют блюда грузинской кухни – чахохбили, харчо, шашлык, соусы (например, аджику). Но ничто не мешает добавить эту специю в блюда из грибов и овощей, свиного мяса, рыбы.


Статусы:

Один шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!

картошечка
7 часов назад
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.
DailinaСчастлива по умолчанию. Просьба не лезть в настройки)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная