Тмин: пищевая ценность

Тмин
  • Белки, г:

    19

  • Жиры, г:

    14

  • Углеводы, г:

    49

  • Калории, ккал:

    398

Тмин представляет собой растение, относящееся к семейству Зонтичные и являющееся популярной приправой. При этом семена тмина, имеющие чуть островатый аромат и удивительно приятный вкус, используются почти всегда целиком.

В тмине было обнаружено огромное количество витаминов: токоферол и витамины группы B, витамин C, а также полезнейший бета-каротин. Немало в нем и различных микроэлементов: железа с кальцием, фосфора с калием и т. д. А еще плоды тмина могут похвастаться содержанием кумаринов, белков, различных дубильных веществ и флавоноидов, а также эфирных и жирных масел.

Чай из семян этого полезнейшего растения сослужит хорошую службу при коликах, кроме того, эти целебные семена станут отличными помощниками в исцелении от великого множества самых разнообразных недугов, ведь они наделены мощным ветрогонным, противоглистным, отхаркивающим, антисептическим, противовоспалительным, вяжущим, а также спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным действием.

В кулинарии тмин является одной из любимейших специй – он идеально сочетается со ржаным хлебом. Ничуть не реже его добавляют и в сыры в целях придания им весьма своеобразного аромата, а также во всевозможные супчики, и даже в некоторые вторые блюда. Не запрещается есть и корешки тмина – это такие же корнеплоды, как морковка либо пастернак.

Тмин не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка, а также людям с трансплантированными органами либо индивидуальной непереносимостью.


Статусы:

Я не худею, я лечусь.

Valissa
4 дня назад
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!
Zarina Minху(д)ею.
НЕжныйАНГЕЛ-22кг!!! Йухуууу!!!
yakovenco523Хочу быть счастливой
ОТКРОВЕНИЯКак перестать считать себя гением синей птицы?
Bliss FitshapeДлинный путь начинается с первого шага...
NiKkiLeeGi«Если чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого»...© Джаред Лето
Анюта Макаровану и что, что сначала, главное, что я не останавливаюсь и не опускаю руки

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная