Тмин: пищевая ценность

Тмин
  • Белки, г:

    19

  • Жиры, г:

    14

  • Углеводы, г:

    49

  • Калории, ккал:

    398

Тмин представляет собой растение, относящееся к семейству Зонтичные и являющееся популярной приправой. При этом семена тмина, имеющие чуть островатый аромат и удивительно приятный вкус, используются почти всегда целиком.

В тмине было обнаружено огромное количество витаминов: токоферол и витамины группы B, витамин C, а также полезнейший бета-каротин. Немало в нем и различных микроэлементов: железа с кальцием, фосфора с калием и т. д. А еще плоды тмина могут похвастаться содержанием кумаринов, белков, различных дубильных веществ и флавоноидов, а также эфирных и жирных масел.

Чай из семян этого полезнейшего растения сослужит хорошую службу при коликах, кроме того, эти целебные семена станут отличными помощниками в исцелении от великого множества самых разнообразных недугов, ведь они наделены мощным ветрогонным, противоглистным, отхаркивающим, антисептическим, противовоспалительным, вяжущим, а также спазмолитическим, желчегонным и бактерицидным действием.

В кулинарии тмин является одной из любимейших специй – он идеально сочетается со ржаным хлебом. Ничуть не реже его добавляют и в сыры в целях придания им весьма своеобразного аромата, а также во всевозможные супчики, и даже в некоторые вторые блюда. Не запрещается есть и корешки тмина – это такие же корнеплоды, как морковка либо пастернак.

Тмин не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка, а также людям с трансплантированными органами либо индивидуальной непереносимостью.


Статусы:

45 лет фильму «Приключения Буратино». А ведь было с утра приличное настроение.

s270371
1 час назад
lena solodХочу красивое здоровое тело
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная