Спаржа: пищевая ценность

Спаржа
  • Белки, г:

    1.9

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    3.2

  • Калории, ккал:

    21.3

Спаржа известна человечеству уже более двух тысячелетий, однако из двух сотен ныне существующих сортов в пищу употребляются лишь некоторые из них. Еще часть сортов нашла свое применение в аптекарском деле, а все остальные разновидности данного растения выполняют исключительно декоративную функцию.

Как правило, в пищу идут молоденькие спаржевые побеги фиолетовой, зеленой либо белой спаржи, толщина коих не превышает двух сантиметров, а длина находится в пределах от пятнадцати до двадцати двух сантиметров. Вкус у спаржи довольно нейтральный – именно это качество и позволяет сочетать ее с практически любыми продуктами.

Аспарагин в составе спаржи оказывает на организм сосудорасширяющее воздействие, что в немалой степени способствует снижению давления и обеспечивает надежную защиту сердечной мышце. Клетчатка нормализует перистальтику кишечника и благотворно воздействует на весь ЖКТ, а фолиевая кислота делает спаржу ценным продуктом для будущих мамочек и для кормящих женщин. Кроме того, спаржа наделена мощным противогрибковым и антивирусным действием и является отличным природным диуретиком, способным очень мягко и деликатно очищать почки. Также она активно используется для лечения отеков, ревматизма, подагры и различных нервных расстройств, а ее систематическое употребление благоприятно воздействует на состояние волос и кожи.

Не стоит употреблять спаржу лишь при язве желудка, а также при простатите и цистите, кроме того, в ряде случаев она способна спровоцировать аллергию.

Спаржу варят, маринуют, запекают, жарят либо готовят на пару. Ее частенько можно увидеть в супах или салатах, а еще она отлично зарекомендовала себя в качестве гарнира к различным сложным блюдам.



Сейчас на сайте:
milalika2 Viktoshka79 Сурок_До

Всего на сайте: 6
Статусы:

В борьбе с весом

irina20052
7 часов назад
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.
Таня2712 кг до цели!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20091календарь критических дней

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная