Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Пастернак корень

Пастернак корень: пищевая ценность

Пастернак корень
  • Белки, г:

    1.4

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    10.5

  • Калории, ккал:

    47.6

Пастернак корень – это корень давно известной человеку, но так и не получившей широкого распространения культуры. В Россию пастернак попал лишь в семнадцатом столетии – в те далекие времена его величали полевым борщом.

Корень пастернака приносит огромную пользу организму – содержащиеся в нем хлор с фосфором невероятно полезны для здоровья бронхов и легких, что делает его ценной пищей для людей, страдающих эмфиземой, воспалением легких или туберкулезом. Калий очень полезен для сердца и мозга, а сера с кремнием отлично помогают справиться с ломкостью ногтей.

Применяется корень пастернака и в диетическом питании – особенно он хорош после перенесенных тяжелых недугов, для улучшения пищеварительной функции, а также при подагре, камнях в почках либо желчном пузыре, бронхите и различных нервных заболеваниях. Он возбуждает аппетит, отлично снимает спазмы, способствует укреплению стенок капилляров, стимулирует обмен веществ и работу желез внутренней секреции, а также обладает выраженным успокаивающим, мощным бактерицидным и превосходным болеутоляющим эффектом.

Не забыт корень пастернака и в кулинарии. Высушенные корнеплоды часто встречаются в составе порошковых приправ и заготовок суповых смесей, а в овощные кушанья корень пастернака добавляется в целях их ароматизации. Нашел пастернак свое применение и в консервной промышленности – там он выступает в качестве обязательного ингредиента при изготовлении различных видов консервов, особенно овощных.


Статусы:

Я не худею, я лечусь.

Valissa
4 дня назад
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!
Zarina Minху(д)ею.
НЕжныйАНГЕЛ-22кг!!! Йухуууу!!!
yakovenco523Хочу быть счастливой
ОТКРОВЕНИЯКак перестать считать себя гением синей птицы?
Bliss FitshapeДлинный путь начинается с первого шага...
NiKkiLeeGi«Если чувствуешь, что сдаешься, вспомни, ради чего ты держался до этого»...© Джаред Лето
Анюта Макаровану и что, что сначала, главное, что я не останавливаюсь и не опускаю руки

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная