Какао-масло: пищевая ценность

Какао-масло
  • Белки, г:

    0

  • Жиры, г:

    99.9

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    899.1

Какао-масло представляет собой твердую беловато-желтую массу, которая становится ломкой при комнатной температуре и плавится при t=33. Получают путем выжимания из молотых зерен плодов шоколадного дерева. Имеет приятный, шоколадный запах.

Какао-масло относится к группе твердых жиров, жирность составляет 99,9 %.Состоит в основном из пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот. В масле совсем нет вредных транс-жиров. И в небольшом количестве есть магний, хром, железо, кальций, йод.

Оно применяется при бронхитах как откашливающее средство, снижает холестерин. Применяется в виде свеч при молочнице и геморрое, вагинитах и воспалительных процессах. Полезно при атеросклерозе, а также действует как желчегонное средство. Рекомендуется при экземах и для смазывания сосков у женщин при кормлении, чтобы они не трескались. Оно улучшает мозговое кровообращение, снижает риск инфаркта и онкологии. Также оно очень полезно для кожи лица и тела, для укрепления волос и против их выпадения. Обладает регенерирующим, антиоксидантными свойствами, используется для массажа.

Его применяют, прежде всего, для производства шоколада и глазури в кондитерском производстве. Используется в косметологии и парфюмерии, в частности для производства мыла и шампуней, и в медицинской сфере.
Масло какао противопоказано при ожирении, заболевании сахарным диабетом и наличии аллергии на продукт.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
14 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная