Анчоус атлантический: пищевая ценность

Анчоус атлантический
  • Белки, г:

    20.1

  • Жиры, г:

    6.1

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    116

Анчоус - мелкая многочисленная пелагическая рыбка отряда сельдеобразных. Она занимает второе место по численности в океане, имеет большое промысловое значение. Стаи анчоусов приближаются к берегам летом, зимой предпочитая переживать холода в более глубоких водах. Анчоусов используют в пищу, перерабатывают в удобрение, рыбную муку, используют для приманки тунца.

Блюда из анчоусов были популярны еще во времена Демосфена, тогда их завозили в Грецию и Рим из Феодосии. Сейчас существует множество блюд, в составе которых есть эти рыбки. Их сушат и вялят, тушат, жарят в масле, используют для приготовления котлет, добавляют в пиццу и салаты, есть даже вариант знаменитого салата Цезарь, где курицу заменяют анчоусами.

Анчоусы очень полезны для сердца и сосудов. Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 регулируют давление, снижают количество холестерина в крови, уменьшают образование бляшек на стенках сосудов. В мясе содержится много витамина D, фосфора, кальция, потому употребление анчоусов весьма желательно растущему организму. Регулярное употребление этих рыбок укрепляет иммунную систему, уменьшает воспалительные реакции, укрепляет сердце и нервную систему.

Противопоказанием к употреблению анчоусов является лишь индивидуальная непереносимость


Статусы:

"Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты!" )))

Linchk
11 часов назад
Zajka0710Худею
Вислова1956Если бы конфеты уменьшали вес...Я б наверно к лету полностью исчез...ла(
CarinaMЯ хочу быть девочкой! Стройной, красивой, любимой девочкой!
svetlanana83На этот раз точно.....
angeloloЕсли я с кем-то и соревнусь, то только сама с собой- за лучшую себя! Дженнифер Лопес
ponochka238продукт дня
Aliana37Упав один раз вряд ли поднимешься тем же человеком
Яценко МаринаВерь в себя, будь собой!
knopik101Ставлю цель, иду к ней!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная