Куриная печень жареная: пищевая ценность

Куриная печень жареная
  • Белки, г:

    30.8

  • Жиры, г:

    8.9

  • Углеводы, г:

    2

  • Калории, ккал:

    211.3

Куриная печень – быстро приготовляемое блюдо из субпродуктов. Хорошо приготовленная куриная печень – блюдо не пережаренное, достаточно всего двух-трех минут, чтобы сделать отличное мясное блюдо на обед или ужин. Печень жарится с добавлением растительного масла или животного жира, к ней подходит соус томатный или сметанный, который готовится отдельно, затем добавляется в уже поджаренную куриную печень и все вместе прогревается на среднем огне. При обжарке печень слегка покрывается золотистой корочкой и это предотвращает потерю полезных веществ из продукта.

В куриной печени содержится рибофлавин, витамин Д, йод и селен, железо, магний, фосфор и калий. В этом блюде также много белка, но оно не такое калорийное, как например, жареная печень говяжья либо свиная. Для придания большей мягкости перед обжаркой печень можно вымочить в молоке, затем запанировать в муке.
Жареная куриная печень мягкая и нежная, имеет своеобразный вкус с легкой горчинкой.

Это блюдо сочетается с картофелем, различными крупами, грибами и овощами, как тушеными, так и сырыми. Очень полезно при анемии. Куриная печень также отлично подходит для приготовления паштетов, теплых салатов и заправочных соусов.

Куриную печень не рекомендуется давать деткам до трех лет.


Статусы:

Послала мысли о еде в.......... Космос!!)))

картошечка
22 часа назад
Oksana happyНет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная