Кунжут: пищевая ценность

Кунжут
  • Белки, г:

    19.4

  • Жиры, г:

    48.7

  • Углеводы, г:

    12.2

  • Калории, ккал:

    564.7

Кунжут, второе название сезам – одно- или многолетнее растение семейства Кунжутовых, в стручках этого растения вызревают семена, которые и употребляются в пищу. Есть несколько разновидностей кунжута – белый, желтый, черный и коричневый, но все же чаще встречается белый и черный.

Кунжутное семя использовали в пищу с давних времен, еще в Вавилоне, Древнем Риме и Древней Греции. У семечек кунжута весьма приятный незабываемый вкус – нежный и пряный. Кунжут содержит большое количество масла, которое оказывает благоприятное воздействие на весь организм человека.

В семенах кунжута содержится много полезных веществ: белки, аминокислоты, углеводы, витамины, антиоксиданты и не менее полезные человеку жирные кислоты. А также в кунжуте много минералов: железо, кальций, магний, фосфор и пр.
Благодаря содержанию большого количества полезных для организма компонентов, при приеме в пищу кунжут способен нормализовать обмен веществ.

Кунжутное семя активно используется для получения ценного лечебного масла, которое используется не только в пищевых и косметических целях, но и в медицине. На его основе приготовляют жирорастворимые препараты для инъекций, а также масло составляет основу для мазей и повязок.

В кулинарии сырое и слегка обжаренное кунжутное семя добавляют в салаты, выпечку, вторые блюда, а масло подходит для заправки салатов.


Статусы:

Нет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь

Oksana happy
1 день назад
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная