Говяжьи почки: пищевая ценность

Говяжьи почки
  • Белки, г:

    13.6

  • Жиры, г:

    2.5

  • Углеводы, г:

    0

  • Калории, ккал:

    76.9

Говяжьи почки – полезный и питательный субпродукт, пользующийся у населения немалой популярностью. Они достаточно сытные, в то же время отличаются низкой калорийностью; это позволяет потреблять их в пищу, не опасаясь за свой вес. В то же время, следует помнить, что субпродукт содержит большое количество холестерина. Поэтому страдающим атеросклерозом, гипертонией и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы слишком часто есть говяжьи почки не рекомендуется. Отказаться от этого субпродукта следует также при глаукоме и подагре. Во всех остальных случаях говяжьи почки весьма положительно скажутся на состоянии здоровья.

Витамины группы В, А, С, Е, РР, селен, магний, фосфор, кальций, пантотеновая кислота – вот основные полезные вещества, из-за которых следует включить говяжьи почки в свой рацион. Употребление этого субпродукта в пищу нормализует работу щитовидной железы и нервной системы, улучшает перистальтику кишечника, повышает иммунитет.

Вкус говяжьих почек и блюд из них напрямую зависит от свежести самого субпродукта, а также от способа приготовления. Хорошего качества говяжьи почки имеют равномерный бурый цвет, блестящую поверхность, на них отсутствуют следы кровоподтеков и повреждений. В случае заморозки субпродукт нельзя хранить более шести месяцев, а лучше всего приготовить их в день покупки.
Перед готовкой говяжьи почки следует замочить, после чего с них следует убрать жир, сосуды, мочеточники и капсулы и тщательно промыть. Если при варке появился неприятный запах, воду следует поменять и отварить почки до готовности. Засаливать следует лишь с конце готовки.
Почки также можно жарить, тушить, запекать, подавать с различными овощами, крупами, горохом либо фасолью.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
23 часа назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная