Сметана 10%-ной жирности: пищевая ценность

Сметана 10%-ной жирности
  • Белки, г:

    3

  • Жиры, г:

    10

  • Углеводы, г:

    2.9

  • Калории, ккал:

    113.6

Сметана 10% жирности – это нежирный продукт, изготавливаемый на основе коровьего молока. Такую сметану делают из прошедших этап молочнокислого брожения сливок – именно этим и обусловлен ее невероятно нежный и удивительно приятный вкус. Для того, чтобы инициировать брожение, в сливки добавляют специальную закваску (обычно в качестве таковой выступают стрептококки). В целом же срок изготовления данного молочного продукта не превышает двух суток.

Сметана, жирность которой равняется всего лишь 10%, по праву считается полезным диетическим продуктом. Кстати, на ее вкус объем жиров влияет в крайне незначительной степени, чего никак нельзя сказать о ее консистенции, то есть сметана с меньшим объемом жиров всегда отличается большей текучестью.

Что касается химического состава такой сметанки, то он во многом идентичен составу молока – в нем содержатся все те же самые микро- и макроэлементы, холин и витамины.

Чаще всего сметана жирностью 10% используется для приготовления всевозможных соусов и салатов, а также для заправки первых блюд. Кроме того, она является прекрасным компонентом для начинок, которые можно найти в различных кондитерских изделиях. А если добавить ее в тесто, готовая выпечка обретет нежнейший вкус и впечатляющую мягкость.


Статусы:

–41 кг с 20.08.20. Продолжаем!

Grand Boubou
1 день назад
jenya-2021Зажор и депрессняк...
coolohnoДо 95 кг осталось 2.4 кг! Работаю над собой!!
tolma4kaНаша семья в двух словах - Ноев ковчег: дед да баба, папа да мама, сын да дочь, кот да кошка.
leoshko katyaСегодня лучше, чем вчера!
ВифездаНе убив в себе лень, мечту не достичь!
moiseeva tatyana19Веду здоровый образ жизни
FreeStyle Victoryсоц.сети - это фасад (Юля Высоцкая)
kate2069НеДиета (•_•)
ОЖур77...и снова в бой!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная