Молоко сгущеное: пищевая ценность

Сгущенное молоко – продукт сладкого вкуса, включающий в себя сахар и концентрированное молоко коровы. Это часто встречающийся продукт на магазинных прилавках, оно может быть в жестяных или стеклянных банках, пластиковых тубах или пакетиках.

Сгущенное молоко очень питательно, имеет белый или кремовый цвет, на вид густое и весьма калорийное. Этот любимый сладкоежками продукт часто используется в домашней кулинарии для приготовления самых разных десертов, выпечки, «сгущенку» можно добавлять в горячие напитки – чай, какао, кофе.

Плюсы сгущенного молока в первую очередь, в его длительном сроке хранения, как и у любого другого консервированного продукта. Польза от такого продукта невелика, сгущенное молоко содержит все ценные качества свежего молока, но в меньшем количестве. Продукт содержит кальций, полезный для костей и зрения, фосфор, помогающий восстанавливать кровь и регулирующий деятельность мозга. Содержит продукт полезные для организма кислоты и витамины группы В.

Вред от сгущенного молока в первую очередь в избыточном количестве рафинированного сахара. Достаточно употреблять не больше 3 чайных ложек этого продукта, избыток употребления может проявиться в ухудшении здоровья, вызвав кариес, сахарный диабет и ожирение.