Толокно: пищевая ценность

Толокно
  • Белки, г:

    12.2

  • Жиры, г:

    5.8

  • Углеводы, г:

    68.3

  • Калории, ккал:

    374.2

Толокно представляет собой муку, получаемую из зерен ячменя либо овса. Для получения такой муки пропаренные и высушенные зернышки сначала обжаривают, а затем очищают их и толкут. От традиционной смолотой муки полученное несколько иным путем толокно отличается не только гораздо лучшим вкусом, но и более высокой питательностью, так как в нем сохраняется определенная часть зерновых фракций, в обычной же муке они частенько отправляются в отходы.

В толокне содержится от пятнадцати до двадцати процентов белка и порядка пяти процентов обогащенных лецитином жиров. Входящий в его состав лигин обеспечивает вывод из организма далеко не самых полезных желчных кислот и излишков холестерина, а считающиеся мощными антиоксидантами биофлавоноиды благоприятно воздействуют на эндокринную, а также на иммунную систему. Кроме того, биофлавоноиды помогают очистить организм от токсинов, препятствуют развитию опухолей (включая раковые) и отвечают за лучшую регенерацию клеток.

Регулярное употребление толокна позволяет нормализовать обмен веществ и даже вылечить некоторые заболевания ЖКТ. А еще толокно является превосходным средством для омоложения кожи.

В кулинарии толокно используется для приготовления вкуснейших сырников, сытных каш, пирожков с самыми разнообразными начинками, а также кваса, оладий и десертов. Достаточно часто его добавляют и в похлебки либо в творог, а еще оно отлично сочетается со свежей зеленью, а также с медом и с целым рядом иных продуктов.



Сейчас на сайте:
Anaphema Avgusta e palceva74 katrja32 novaliuba olgaleshan olik-levik tanya danilova 1987 хорошо все

Всего на сайте: 12
Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
13 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная