Толокно: пищевая ценность

Толокно
  • Белки, г:

    12.2

  • Жиры, г:

    5.8

  • Углеводы, г:

    68.3

  • Калории, ккал:

    374.2

Толокно представляет собой муку, получаемую из зерен ячменя либо овса. Для получения такой муки пропаренные и высушенные зернышки сначала обжаривают, а затем очищают их и толкут. От традиционной смолотой муки полученное несколько иным путем толокно отличается не только гораздо лучшим вкусом, но и более высокой питательностью, так как в нем сохраняется определенная часть зерновых фракций, в обычной же муке они частенько отправляются в отходы.

В толокне содержится от пятнадцати до двадцати процентов белка и порядка пяти процентов обогащенных лецитином жиров. Входящий в его состав лигин обеспечивает вывод из организма далеко не самых полезных желчных кислот и излишков холестерина, а считающиеся мощными антиоксидантами биофлавоноиды благоприятно воздействуют на эндокринную, а также на иммунную систему. Кроме того, биофлавоноиды помогают очистить организм от токсинов, препятствуют развитию опухолей (включая раковые) и отвечают за лучшую регенерацию клеток.

Регулярное употребление толокна позволяет нормализовать обмен веществ и даже вылечить некоторые заболевания ЖКТ. А еще толокно является превосходным средством для омоложения кожи.

В кулинарии толокно используется для приготовления вкуснейших сырников, сытных каш, пирожков с самыми разнообразными начинками, а также кваса, оладий и десертов. Достаточно часто его добавляют и в похлебки либо в творог, а еще оно отлично сочетается со свежей зеленью, а также с медом и с целым рядом иных продуктов.


Статусы:

Жизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю

Иакова
8 часов назад
картошечкаОдин шаг назад, это не значит, что я отступаю!!!!
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!
deathdarknessСтарт!
melenroosh11Невозможно определить глубину лужи, пока не шагнешь в нее.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная