Батат: пищевая ценность

Батат
  • Белки, г:

    2

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    13.3

  • Калории, ккал:

    61.2

Батат - корнеплод, часто называемый сладким картофелем. Само растение представляет собой ползучую лиану со стеблями высотой до 18 см.
Активно батат выращивают на его исторической родине Перу, в Китае, Нигерии, Индонезии. В России этот экзотический овощ купить не так просто.

Внешне батат напоминает картофель, на вкус больше похож на сладкую тыкву или морковь, а кому-то напоминает размороженный картофель. Под тонкой кожицей прячется ярко желтая, белая или даже фиолетовая в зависимости от сорта мякоть.

Батат входит в состав многих диет за счёт высокого содержания клетчатки. Клетчатка улучшает работу кишечника, выводит шлаки и способствует таким образом похудению. Сладкий картофель богат каротином, витаминами С, В и В6 в частности. Благодаря этому, а также высокому содержанию калия, батат будет полезен при профилактике болезней сердечно-сосудистой системы. Витамин С укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма болезням, рекомендуется при стрессе, неврозах, хронической усталости.

Батат оказывает противовоспалительное и обволакивающее действие на кишечник за счёт содержания крахмала. Сложные углеводы сладкого картофеля долго расщепляясь в крови дают заряд энергии надолго, поэтому овощ полезно употреблять при физической нагрузке и умственной работе. Сладкий картофель улучшает свёртываемость крови за счёт содержания особых фитонутриентов. Есть информация, что батат смягчает проявления климакса, а также полезен для профилактики онкологических заболеваний.

В целом, этот овощ можно рекомендовать для практически всех категорий населения. С осторожностью следует его употреблять лишь беременным и кормящим мамам, так как зафиксированы случаи индивидуальной непереносимости. Также следует с осторожностью употреблять при заболеваниях ЖКТ в период обострения.


Статусы:

Хочу красивое здоровое тело

lena solod
14 часов назад
Prekrasnay90Стремлюсь к совершенству!
irina20052В борьбе с весом
FreeStyle VictoryЖенщина,твёрдо уверенная в своей красоте,сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных(С.Лорен)
Mika1905109---> 81
Ama_ruLCHF
ileana83Всё точно получится!)
s270371следовать древнеримскому совету, что, мол, где мы ничего не можем, там мы ничего не должны хотеть.
russianatasha82Человек находит время для всего, чего он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОЧЕТ.
malyshka katХочешь есть - съешь яблочко. Не хочешь яблочко - не хочешь есть.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная