Батат: пищевая ценность

Батат
  • Белки, г:

    2

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    13.3

  • Калории, ккал:

    61.2

Батат - корнеплод, часто называемый сладким картофелем. Само растение представляет собой ползучую лиану со стеблями высотой до 18 см.
Активно батат выращивают на его исторической родине Перу, в Китае, Нигерии, Индонезии. В России этот экзотический овощ купить не так просто.

Внешне батат напоминает картофель, на вкус больше похож на сладкую тыкву или морковь, а кому-то напоминает размороженный картофель. Под тонкой кожицей прячется ярко желтая, белая или даже фиолетовая в зависимости от сорта мякоть.

Батат входит в состав многих диет за счёт высокого содержания клетчатки. Клетчатка улучшает работу кишечника, выводит шлаки и способствует таким образом похудению. Сладкий картофель богат каротином, витаминами С, В и В6 в частности. Благодаря этому, а также высокому содержанию калия, батат будет полезен при профилактике болезней сердечно-сосудистой системы. Витамин С укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма болезням, рекомендуется при стрессе, неврозах, хронической усталости.

Батат оказывает противовоспалительное и обволакивающее действие на кишечник за счёт содержания крахмала. Сложные углеводы сладкого картофеля долго расщепляясь в крови дают заряд энергии надолго, поэтому овощ полезно употреблять при физической нагрузке и умственной работе. Сладкий картофель улучшает свёртываемость крови за счёт содержания особых фитонутриентов. Есть информация, что батат смягчает проявления климакса, а также полезен для профилактики онкологических заболеваний.

В целом, этот овощ можно рекомендовать для практически всех категорий населения. С осторожностью следует его употреблять лишь беременным и кормящим мамам, так как зафиксированы случаи индивидуальной непереносимости. Также следует с осторожностью употреблять при заболеваниях ЖКТ в период обострения.


Статусы:
asya vaf 2020Я чья-то позабытая навек, зато незабываемая чья-то.
Rybapila2silentium
olga kamenskayaКЕТОголик
agent_mindfulnessВладей собой среди толпы смятенной
arkobolena060- У тебя бывают приступы лени? - У меня бывают приступы активности. Лень - мое нормальное состояние
irina20052Если решила худеть - худей не к лету - для себя! И перестань себя стесняться!
ValissaЯ не худею, я лечусь.
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!
Zarina Minху(д)ею.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная