Сладкий плов: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Рис - 1 стак.;
- Изюм;
- Яблоко - 1 шт;
- Курага - 10 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Масло сливочное (топленое) - 2 ст. л.;

Пошаговая инструкция:
1. Подготовить продукты.
Курагу порезать соломкой,
яблоки и морковь тоже порезать соломкой (не на терке!).
2. В кастрюле разогреть масло и обжарить сначала морковь,
потом добавить яблоки, слегка припустить 2-3 мин. и положить сухофрукты.
Все вместе обжарить минут 5.
3. Выложить рис, смешать с фруктами.
4. Посолить по вкусу и залить водой. Закрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности риса. Ни в коем случае не перемешивать плов.
Если вода испарилась, а рис не готов, добавить еще немного водички.
5. Получился очень ароматный и рассыпчатый плов! Сахар я не кладу, так как и морковь и все фрукты сладкие, и плов получается сладкий сам по себе.
Приятного аппетита!

Очень вкусный он и в горячем и в холодном виде.