Гречка по-монастырски: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Крупа гречневая - 0,5 стак.;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (лесные; сыроежки или опята) - 150 г;
- Масло растительное;
- Вода (горячая) - 1,5 стак.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый; по вкусу);

Пошаговая инструкция:
1. Грибы почистить, помыть.
2. Варить 20 минут с момента закипания, охладить, нарезать соломкой.
3. Лук нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле.
4. Добавить нарезанные грибы, обжарить до золотистого цвета.


5. Добавить гречневую крупу, обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.
6. Добавить воду, довести до кипения, сделать маленький огонь, накрыть крышкой.
7. Варить до готовности гречки.
8. Готово!
9. Приятного аппетита!