Двойные пельмени: пищевая ценность

Двойные пельмени
  • Белки, г:

    3.7

  • Жиры, г:

    4.3

  • Углеводы, г:

    24.6

  • Калории, ккал:

    172.6

Ингредиенты:
- Фарш мясной - 250 г;
- Сыр твердый - 50 г;
- Картофель - 3 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Масло сливочное - 2 ч. л.;
- Мука пшеничная/Мука - 300 г;
- Масло растительное - 3 ст. л.;
- Вода (кипяток) - 150 мл;
- Соль;

Пошаговая инструкция:
1. В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто - мягкое, теплое, эластичное. Убираем его в пакет, оставляем в теплом месте минут на 20.
В это время отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко порезанный лук.
2. В фарш добавляем сыр, натертый на самой мелкой терке. Солим, вымешиваем.
3. Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем 1 ч. л. сливочного масла и обжаренный лук, вымешиваем.
4. Тесто делим на 2 части (мне так удобнее, вы можете раскатывать сразу весь кусок), раскатываем тонко. Вырезаем кружки, как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прогоняем под скалкой, для надежности.
5. Выкладываем начинку, каждую со своей стороны...
6. Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями, приплющиваем)))
7. Пельмени можно обжарить...
Выкладываем на сковороду, на ту сторону, где фарш и обжариваем на небольшом огне со всех сторон.
Вторую часть пельменей можно сварить. Все как обычно - опускаем в кипяток и варим до готовности.


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная