Секретная курица-2: пищевая ценность

Секретная курица-2
  • Белки, г:

    14

  • Жиры, г:

    7.4

  • Углеводы, г:

    4.1

  • Калории, ккал:

    139.3

Ингредиенты:
- Курица - 1200 г;
- Масло сливочное - 50 г;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Порошок чесночный - 1/2 ч. л.;
- Розмарин (пару веточек);
- Овощи (на ваш вкус или из тех, что есть в наличии);
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Бульон (овощной) - 100 мл;
- Лимон - 1/2 шт;
- Мята (свежая 1 веточка );

Пошаговая инструкция:
1. Курицу вымыть, обрезать гузку и обсушить. Положить грудкой вниз и сверху двумя руками с силой прижать, чтобы сломался хрящ грудки, тогда она не будет выступать и гореть во время жарки.
Натереть курицу солью и перцем сверху и внутри.
С помощью небольшой лопаточки поднять кожицу по всей куриной грудке.
2. Смешать сливочное масло с чесночным порошком.
3. Опять, таки, с помощью лопатки нанести чесночное масло по всей грудке.
4. А также вдоль бедрышка. На это все уйдет больше половины чесночного масла. Оставшееся масло растопить.
5. Лимон, чеснок, половинку луковицы и веточку розмарина поместить во внутрь тушки.
6. Овощи - у меня: 1 морковь, 1 кабачок, несколько картошек и 1,5 небольшие красные луковицы - нарезать, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
7. Поместить курицу в жаростойкую форму, связать ей ножки.
Овощи распределить по бокам и залить овощным бульоном, посыпать все розмарином, по желанию можно положить веточку свежей мяты.
Смазать курицу оставленным растопленным маслом.
8. Накрыть курицу фольгой. Запекать в прогретой до 200*Сдуховке 1 час.
9. Снять фольгу, понизить температуру духовки до 180*С.
Смазать курицу бульоном и запекать еще минут 25-30 до румяной корочки. Чтобы не обгорали крылышки и грудка, можно прикрыть их кусочками фольги.
10. Сервировать курицу вместе с запечеными и свежими овощами и зеленью, во время еды мясо поливать лимонным соком.
11. Угощайтесь!
12. В разломе.



Сейчас на сайте:
muschka Warrna Жор-птица

Всего на сайте: 4
Статусы:

Мир, в котором я живу, называется мечтой...

Grand Boubou
13 часов назад
sto_quiДелиться личным в интернете - как отдельный вид терапии. :D
lost_womanСудьба - это твой сценарий жизни, а карма - это жанр.
Лиза0204Моя жизнь, моя ответственность!
FreeStyle VictoryТолько мазохист способен искать смысл во всём на свете. Сьоран Э.
Klimova LizaСтройнею к свадьбе
svetl lukina2017Вместе весело шагать к результату
kate_leoshkoСегодня лучше, чем вчера!
AlicekaСтою на пороге новой жизни, нужно лишь отрыть дверь, осталось только решиться: с ноги или культурно?
Nada-2921Ничего личного, я здесь просто худею

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная