Главная > Таблицы калорийности > Вторые блюда > Новогодний мясной шар

Новогодний мясной шар: пищевая ценность

Новогодний мясной шар
  • Белки, г:

    5.5

  • Жиры, г:

    3.5

  • Углеводы, г:

    6.7

  • Калории, ккал:

    78.4

Ингредиенты:
- Мясо (свиное филе - 300-350 г,куриное филе - 100г);
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь ( крупная сырая) - 1 шт;
- Сыр голландский (можно любой твердых слртов) - 80 г;
- Грибы (шампиньоны) - 6-7 шт;
- Зелень (кинзы или петрушки);
- Специи (итальянские травы, розовый перец, душистый перец, соевый соус, горчица);
- Лимон - 1 шт;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Соевый соус (Kikkoman);

Пошаговая инструкция:
1. Филе свинины хорошо отбить (у меня готовое), присыпать душистыми травами и перцем.
Куриное филе тонко нарезать, тоже присыпать травами и перцем.
Замариновать в соусе.
Для соуса: смешать соевый соус - 2 ст. л., горчицу - 1 ч. л., сок лимона, 2 ст. л. растительного масла.
2. Нам потребуется для соуса - соевый соус ТМ Kikkoman
3. Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок - 2 зубка, ножки грибов.
Пассеруем на растительном масле.
Добавить душистый перец и несколько зерен розового перца.
4. Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты.
Я всегда добавляю лавровый лист, попробуйте.
Дать шляпкам остыть.
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс.
Фаршируем шляпки грибов сырной массой.
5. Округлую форму застелить фольгой.
Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.
6. На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей.
7. Далее фаршированные грибы
8. Накрываем их кусочками куриного филе.
9. Последний слой - оставшиеся овощи.
10. Накрываем свисающими краями свинины.
Закрываем фольгой.
11. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 град.
По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
Слегка остывшее мясо украсить сыром и кисло-сладкой ягодой.
Я украсила розовым перцем.



Сейчас на сайте:
MaslovaElena1969 Я счастье мое

Всего на сайте: 2
Статусы:

Мир, в котором я живу, называется мечтой...

Grand Boubou
14 часов назад
sto_quiДелиться личным в интернете - как отдельный вид терапии. :D
lost_womanСудьба - это твой сценарий жизни, а карма - это жанр.
Лиза0204Моя жизнь, моя ответственность!
FreeStyle VictoryТолько мазохист способен искать смысл во всём на свете. Сьоран Э.
Klimova LizaСтройнею к свадьбе
svetl lukina2017Вместе весело шагать к результату
kate_leoshkoСегодня лучше, чем вчера!
AlicekaСтою на пороге новой жизни, нужно лишь отрыть дверь, осталось только решиться: с ноги или культурно?
Nada-2921Ничего личного, я здесь просто худею

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная