Грибной суп в булке: пищевая ценность

Ингредиенты:
- Грибы (свежие,можно мороженные.у меня опята и шампиньоны-очень вкусное сочетание) - 400 г;
- Картофель - 400 г;
- Лук репчатый (большая головка) - 1 шт;
- Сливки (20%) - 500 мл;
- Сыр твердый (тертый) - 100 г;
- Специи (соль.перец);
- Булка (ржаная, на дрожжах) - 4 шт;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Масло растительное;

Пошаговая инструкция:
1. Берем булку(каждую,я даю рецепт на 4 персоны) отрезаем макушку,которая будет у нас крышкой.
2. Вынимаем из булки мякиш.Не повредите дно булки и не делайте его тонким!Тщательно не надо вынимать мякиш.И ставим булки в духовку разогретую до 180гр. на 10-15мин,чтобы они подсушились!!!
3. Делаем смесь растительного масла с чесноком
4. Натераем внутренность булок чесночной смесью
5. А также натрем нашу крышку
6. Картошку мелко порежем .зальем чуть водой и поставим варить
7. Грибы обжарим с луком на масле
8. Добавим грибы к картошке(немножко грибов оставляем для украшения) и доведем до готовности.Посолим,поперчим.
9. Сольем бульон(не выливайте бульон,сделайте из него кубики ледяные).И отправим наши грибы с картошкой в миксер(либо блендер).
10. Грибную массу после взбития отправляем опять в кастрюльку и заливаем сливками.Доводим до кипения, НЕ КИПЯТИМ!!!(сливки 22% никогда не кипятятся).Суп готов.
11. Разливаем наш суп по булкам,посыпаем сыром и кладем целые грибочки.Накрываем крышкой и подаем на стол