У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Совместные покупки

Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Готовим в Аэрогриле.

домашний сыр

2 кг творога
2 л молока
100г сливочного масла
1 чл соли
1 чл соды
2 яйца

Молоко в кострюле поставить на нижнюю решетку- на 1час, 260С, скорость высокая (молоко закипит и потомится). Покрошить творог и готовить еще 40минут на высокой скорости (молоко свернется и творог станет более плотным).
Откинуть через сито, затем измельчить в комбайне или мясорубке. Добавить остальные компоненты и готовить еще 20 минут при 260С на низкой скорости. Затем, еще 20 минут при 120С, пока не будет однородной массы.
Смазать форму маслом, влить сыр и дать остыть.

Тэги: сыр, своими руками

Рубрика: Молочные

Рейтинг: +9

Софья П

2 марта 2011 года

655

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/95766/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">домашний сыр</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1147/">сыр</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1394/">своими руками</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">2 кг творога<br>2 л молока<br>100г сливочного масла<br>1 чл соли<br>1 чл соды<br>2 яйца<br>Молоко в кострюле поставить на нижнюю решетку- на 1час, 260С, скорость высокая (молоко закипит и потомится). Покрошить творог и готовить еще 40минут на высокой скорости (молоко свернется и творог станет более плотным)...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/95766/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/95766/
              ]домашний сыр[/url][/b][/size]
              2 кг творога 2 л молока 100г сливочного масла 1 чл соли 1 чл соды 2 яйца Молоко в кострюле поставить на нижнюю решетку- на 1час, 260С, скорость высокая (молоко закипит и потомится). Покрошить творог и готовить еще 40минут на высокой скорости (молоко свернется и творог станет более плотным). Откинуть через сито, затем измельчить в комбайне или мясорубке... [b][url=https://www.diets.ru/post/95766/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Готовим в Аэрогриле.":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом V609 "Крэнбрук"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Комментарии:

kotyara

2 марта 2011 года

Спасибо, забрал в избранное. Пригодится, попробую.

Ответить

Юлёна

2 марта 2011 года

ухты, спасибо! сыр диетический получается?

Ответить

Софья П

(автор поста)

2 марта 2011 года

Смотря какой творог возьмешь. А ккал и посчитать можно. Ну, вообще- да.

Ответить

Галина61

2 марта 2011 года

Конечно долго, но оно этого стоит, ведь в магазине цены

, а тут домашний

ням-ням

Ответить

Софья П

(автор поста)

15 марта 2011 года

Да и уверена, что гадости не подмешают..

↑ Ответить

devyshka_bonda

15 марта 2011 года

о я варила домашний сыр- по вкусу даже лучше магазинного, а ведь туда можно еще травки всякие добавить! или кто что любит, я, например, добавляла тмин. еще зелень укропа и петрушки- очень вкусно получается! а еще грецкие орехи. не пожалеете, девочки и мальчики тоже )) отличный сыр получится! ням ням

Ответить

Галина61

19 марта 2011 года

и я сварила сыр, только добавила сахар, а за орехи не додумалась, но следующий раз сделаю с орехами

Ответить

kliaksa74

3 марта 2012 года

Девочки, помогите калорийность посчитать

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.