Сливки!800мл=120 руб!

Для рецепта нам потребуется всего два ингридиента:

Молоко (2,5-3,5% жирности) — 400 мл (ок 20.)
Масло сливочное (качественное) — 400 г (ок 100руб)

1. Нагреваем молоко (не кипятим ни в коем случае! Только хорошо прогреть).
2. В молоко на терке трем сливочное масло. На водяной бане провариваем смесь, до полного растворения масла.
3. После того, как масло растворилось, перекладываем смесь в блендер (с ножами!) и включаем на 3-4 минуты. (к сожалению, стационарный блендер нельзя заменить погружным, и уж тем более, не используйте для этих целей миксер!)
На этом этапе молоко с маслом должны соединиться.
4. Переливаем в другую емкость и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 8 часов.
После этого их можно взбивать и использовать как обычные сливки! Для тортов, десертов самое то. По вкусу не отличимы от покупных, очень нежные, мягкие и вкусные.

Огромное спасибо поваренку Катюше Васильевой с сайта povarenok.ru!! Очень классный рецепт)У меня все отлично получилось!