Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Диетическая кулинария

Клубничный сорбет

Состав :

2 стакана клубники

2 лимона

ваниль,

100 мл воды,

150 г фруктозы.

1. Очистить и помыть клубнику. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.

2. Добавьте фруктозу, клубнику, после закипания сразу выключаем.

3. Выжмите сок из оставшегося лимона, ваниль

4. Миксером измельчите клубнику до состояния пюре, все соединяем и убираем в холодильник на 3 часа.

5. Разливаем по высоким кофейным чашечкам, в центр вставляем палочки. Ставим в морозилку.

Сорбет - эскимо готово.

Моим домашним делаю с фруктозой, себе - без. Люблю вкус натуральных фруктов.

По этому принципу можно приготовить сорбет из любых фруктов или ягод.

Тэги: десерт

Рубрика: блюда из фруктов

Рейтинг: +24

Angelika Alekc

12 июня 2013 года

417

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/953054/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Клубничный  сорбет</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1315/">десерт</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Состав :<br>2 стакана клубники<br>2 лимона<br>ваниль,<br>100 мл воды,<br>150 г фруктозы.<br>1. Очистить и помыть клубнику. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.<br>2. Добавьте фруктозу, клубнику, после закипания сразу выключаем.<br>3. Выжмите сок из оставшегося лимона, ваниль<br>4...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/953054/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/953054/
              ]Клубничный  сорбет[/url][/b][/size]
              Состав : 2 стакана клубники 2 лимона ваниль, 100 мл воды, 150 г фруктозы. 1. Очистить и помыть клубнику. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона. 2. Добавьте фруктозу, клубнику, после закипания сразу выключаем. 3. Выжмите сок из оставшегося лимона, ваниль 4... [b][url=https://www.diets.ru/post/953054/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диетическая кулинария":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом V661 "Солвейнг"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Комментарии:

katryna 27

12 июня 2013 года

Спасибо! Сегодня сделаю, как раз клубника в холодильнике лежит!

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

На здоровье !

↑ Ответить

Розанчик1

12 июня 2013 года

какой вкусный рецептик

!!! мое любимое лакомство

! беру в избранное. спасибо!

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

От души - пожалуйста, угощайтесь с удовольствием !

↑ Ответить

уменявсеок

12 июня 2013 года

Спасибо за рецепт!

Как раз сегодня задумала сорбет сделать.

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

На здоровьячко !

↑ Ответить

lena1611

12 июня 2013 года

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

↑ Ответить

kalimois

13 июня 2013 года

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

Очень рада, что рецепт понравился.

↑ Ответить

Татьяна Кошка

14 июня 2013 года

А я зимой часто делала - мороженую клубнику в блендере пробивала с небольшим добавлением сахара и поливала ликером Xu-Xu - няма

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

14 июня 2013 года

↑ Ответить

уменявсеок

15 июня 2013 года

Набрала сегодня 7 кг клубники. Поставила в морозилку чашу со льдом от мороженицы, задумала приготовить клубничный сорбет по Вашему рецепту.... Есть вопросы, чего то не все мне ясно

Angelika Alekc пишет:
Очистить и помыть клубнику. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.

С этим ясно. То есть из 2 х приготовленных лимонов выжму сок ОДНОГО и в кастрюлю с водой....

Angelika Alekc пишет:
2. Добавьте фруктозу, клубнику, после закипания сразу выключаем.

Ок, добавила целую клубнику 2 стакана....

Angelika Alekc пишет:
3. Миксером измельчите клубнику до состояния пюре и уберите в холодильник на 3 часа.

Имеете ввиду то, что в кастрюле? Клубника+вода+фруктоза+сок одного лимона?
ээээ.... тогда как понять:

Angelika Alekc пишет:
4. Выжмите сок 2 лимонов, ваниль и доведите смесь до кипения.

Это значит еще 2 лимона к одному уже использованному?
И.... к соку от 2 х лимонов добавить ваниль - веточку имеете ввиду?? И довести до кипения?
А что дальше?

Angelika Alekc пишет:
5. Охладите и соедините с клубничной смесью. Разливаем по высоким кофейным чашечкам, в центр вставляем палочки. Ставим в морозилку.

То есть ту доведенную смесь из 2 х лимонов с ванилью добавить к другой смеси из клубники+фруктоза+лимон, которую пробили в блендере?
Что с клубникой, не поняла.

Помогите? Что я не поняла?

Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

16 июня 2013 года

Извините, писала, торопилась. Действительно вышло путано.

Уже исправила текст. Готовьте на здоровье !

↑ Ответить

уменявсеок

16 июня 2013 года

Спасибо большое, но все равно не все ясно с клубникой:
когда измельчать миксером клубнику? После закипания с фруктозой и водой или это ошибка? Клубнику, измельченную миксером, потом соединить с сиропом из воды и фруктозы?
Пункты 2 и 4 не понимаю.
Я обязательно приготовлю в след. раз.
а пока я вот на скорую руку просто пробила в блендере клубнику, добавила кокосового молока и прокрутила в мороженице. Вышел прекрасный сорбет:

↑ Ответить

Angelika Alekc

(автор поста)

17 июня 2013 года

Измельчаем после закипания и добавления всех инградиентов..

↑ Ответить

Rano Turaeva

6 августа 2013 года

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Ирина Леденева
1 день назад

svetlkovale → Возвращаюсь на правильную дорогу.

tatananikolaeva384 → 55 лет не повод забить на себя!

MamaZlaty07 → Ноябрь в ритме кето...

Белодедова Ираида → Ем, чтобы жить, а не наоборот

Ulkin1991 → Happy!

Niht Petals → Дисциплина, это когда выбор есть, но я выбираю свою цель.

Мариуша1 → В каждом человеке есть солнце, только дайте ему светить

aya agayeva → Как-то само собой всё получилось!

elgetu → Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)