Чизкейк из творога с малиной

Давно хотела попробовать испечь чизкейк, но все руки не доходили.

Получилось очень вкусно, и по калориям

Белки - 9.6
Жиры - 13.6
Углеводы - 30
Калорийность - 280.3 ккал

Ингридиенты:

печенье песочное - 300г
масло сливочное - 117г (ну так получилось )
творог - 500г (у меня 9%)
детский не сладкий пастообразный творожок - 100г (можно заменить сметаной или йогуртом )
яйцо куриное - 165г (примерно 3 крупных) у меня было 2 большущих с двумя желтками
манная крупа - 50г
сахар - 150г + пакетик ванильного 10г
малина - 70г + для украшения
сах. пудра для украшения

Печенье перемолоть в блендере в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом.
Эту массу уложить форму, создать т.н. корж утрамбовать руками и сделать бортики.
Отставить в холодильник.

Затем пропустить в блендере все остальные продукты, до исчезновения крупинок творога и образования однородной массы.

Достаем корж. Выкладываем на него малину и заливаем творожной массой.
Ставим в духовку на 180 градусов минут на 40. верх должен прихватится, но чуть-чуть покачиваться он потом еще схватится.

Достаем. Охлаждаем. Украшаем сахарной пудрой и малинкой







Сфоткать в разрезе не удалось...
Приятного аппетита

ЗЫ: готовьте обязательно в разъемной форме. из обычной достать его ооооочень сложно Но я справилась