Овсяный пирог с сухофруктами и тыквенными семечками.

Хочу предложить вам рецепт полезной выпечки!

Что нам понадобится:
Хлопья овсяные — 1 стак.
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар-песок — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Сода пищевая — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Мука овсяная — 1,5 стак.
Сухофрукты и тыквенные семечки - по вкусу.

1. Заливаем овсяные хлопья кипятком, перемешиваем, даем распариться.

2. Соединяем сметану и яйца. Добавляем сахар, соль, соду, разрыхлитель, растительное масло.

3. Все тщательно перемешиваем.

4. Добавляем к смеси остывшую овсянку, чернослив, курагу, клюкву и изюм. Вмешиваем овсяную муку.

5. В хорошо вымешанное тесто добавляем очищенные сырые тыквенные семечки. Перемешиваем.

6. Выливаем тесто в смазанную форму.
Ставим в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 45 минут.


7. Из формы вынимаем только остывшим, так как есть риск того, что пирог развалится.

Приятного аппетита!