Вкусный пирог с очень вкусной начинкой.

[/img]

Ну что, Вы готовы к новой порции вкусного десерта? Сегодня, я Вам предлагаю приготовить очень вкусный пирог с очень вкусной начинкой. Готовится совершенно просто. Тесто получается изумительное. Сочетание ингредиентов в начинке, то что надо. Присутствует кислинка. Не сильно сладкая. Вкусно-рекомендую!


Для теста нам потребуется:
• Сливочное масло - 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 500 г
• Сахар - 100 г
• Соль - по вкусу
• Теплое молоко - 0,5 стакана


Для начинки:
• Изюм - 100 г
• Панировочные сухари - 50 г
• Лимон - 0,5 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Творог - 500 г
• Сметана - 100 г
• Сахар - 125 г
• Яйцо - 4 шт.
• Мука - 30 г

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1364921853

Приготовить песочное тесто, для чего смешать с мукой растопленное масло,
сахар, яйца, соль и немного молока.

Раскатать на доске, положить в форму
с высокими краями, посыпать тесто панировочными сухарями и изюмом.

Сверху выложить смесь из хорошо растертого сливочного масла, 3 желтков,
муки, цедры и сока 0,5 лимона, творога и сметаны, все это хорошо
перемешать со взбитыми белками 4 яиц.

Смазать пирог одним желтком.

Выпекать в духовке на среднем огне 45 минут.