Йогуртовый "торт" приблизительно на 100гр 87.45 ккал

Йогуртовый "торт" приблизительно на 100гр 87.45 ккал Ингредиенты:
йогурт натуральный 300 г например Активиа без добавок
молоко 300 мл
желатин быстрорастворимый 35 г
лимонный сок 1 ст. л.
сахар по вкусу
какао-порошок 1 ст. л.
клубничное пюре 240 мл примерно
вода 50 мл

Приготовление йогуртового "торта"

Шаг 1
Лучше брать форму 22см (если разъемная, то бока проложить лентой из бумаги для запекания, чтобы края торта были ровными, когда будете доставать его).
Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру (*Обязательно!!иначе не получится воздушного суфле)

Шаг 2
30 гр. желатина залить молоком и оставить на 10 минут. Затем поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения.
Снять с огня, дать немного остыть.

Шаг 3
В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок, снова взбить до однородности (*чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе!!).
Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании.
Снова взбить до однородности (минут 10 или даже 15, чтобы торт получился воздушным как суфле

Шаг 4
Отделить 1/4 часть йогуртовой массы (*где-то 150 мл.), добавить просеянный порошок какао, перемешать.

Шаг 5
В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут.
На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.

Шаг 6
Для клубничного слоя залить 5 гр. желатина водой, оставить на 10 минут.
Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить (на водяной бане).
В клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать.
Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.



Вon appetit!

Тэги:  йогурт

Рейтинг:  +10
Цвет вишни
4 апреля 2013 года 30 215 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Йогуртовый "торт" приблизительно на 100гр 87.45 ккал
Тэги: йогурт

  Ингредиенты:
йогурт натуральный 300 г например Активиа без добавок
молоко 300 мл
желатин быстрорастворимый 35 г
лимонный сок 1 ст. л.
сахар по вкусу
какао-порошок 1 ст. л.
клубничное пюре 240 мл примерно
вода 50 мл
Приготовление йогуртового "торта"
Шаг 1... Читать полностью
 


Дневник группы "Дневник сладкоежки.":



Комментарии:

4 апреля 2013 года
+1

4 апреля 2013 года
+1
Представляю, как вкусно!!! Сижу, облизываюсь...

4 апреля 2013 года
+1
с каждым разом все диетичнее, скоро из воды торт будет, 0 ккал в 100гр!
спасибо!

4 апреля 2013 года
+1
ммммммммммммммммммм...как классно!!!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

70kg Цель-54kg

ksovershenstvy
5 часов назад
Львица SOLARСеренгети - не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность.
Kris2Ах, лето,помоги похудеть!!!
kushanattaНа Яичной диете
coolohnoДо 95 кг осталось 4.2 кг! Работаю над собой!!
Grand Boubou–45,5 кг за 11 месяцев. Продолжаем!
lila piskaridzeТолько краснеет полоска одна. Грустную думу наводит она.
jenya-2021Ура! Вот я и на пол пути!!!
Svet-Lana-74НОВАЯ Я!!!!!!
vezunchik_second nameК 55 - до 55! Готовлю, тренируюсь, худею, живу

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная