на 2 большие порции
2 белка (65 г)
30 г сахара
20 г рубленного шоколада
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.
Вынимаются из формы легко, форму держат отлично! Можно подавать с различными соусами, как ваша фантазия вам подскажет!
Приятного аппетита!
на мороженое похожи
Сейчас попробовала сделать, жаль, ничего не получилось...
Что-то не так делала...
Я вот не поняла, на какой мощности СВЧ нужно готовить. В рецепте не указано, к сожалению, а это очень важный аспект.
может нужно было дождаться чтоб остыло? мы не ждали.интересно было что получилось
А сколько держала и на какой мощности..?
белки взбила блендером на мощности турбо потом сахар .кароч гоголь моголь получаеться как помадка на пасху
Догадываюсь, что по умолчанию максимальная мощность (где-то от 800 до 1000 вт)
У меня 800 нет, только 900, попробую тогда 30 секунд, а если не хватит, тоже добавлю еще 10.
я стояла и в окошечко подглядывала и палец держала на кнопке стоп
резко повышается кухонная производительность..
Ты что того??